適合孕婦的香椿做法

　　香椿拌豆腐

　　做法：

　　1、香椿洗淨去掉老梗，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分後，切碎。

　　2、豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分，用勺子壓成豆腐泥。

　　3、將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。

　　4、用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實。

　　5、最後輕輕將模子取出即可。

　　香椿炒雞蛋

　　做法：

　　1、香椿洗淨，開水中略焯後撈出切碎;

　　2、雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合後，加少許鹽攪拌均勻;

　　3、鍋中倒油，熱後倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散後出鍋即可。

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