發布於 2023-07-18 20:33

  蘿蔔燉羊肉

  做法:將羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨,切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開後,改用文火煎熬1小時,再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒。

  特點:適用於消化不良等症,且味道鮮美,可增加食慾。

  蘿蔔燉羊肉

  做法:將羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨,切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開後,改用文火煎熬1小時,再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒。

  特點:適用於消化不良等症,且味道鮮美,可增加食慾。

  仲景羊肉湯

  做法:將羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水焯一下,切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條。在砂鍋中放入適量清水,把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內;旺火燒沸後撇去浮沫,如蔥、料酒,改用文火煮一小時,羊肉熟透,加胡椒麵、鹽即成。

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仲景羊肉湯 做法: 1、將羊肉去骨、剔去筋膜,入沸水焯一下; 2、將焯好的羊肉切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條 3、在砂鍋中放入適量清水,把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內; 4、旺火燒沸後撇去浮沫,如蔥、料酒,改用文火煮一小時,羊肉熟透,加胡椒麵、鹽即成。 羊羹美在肉嫩湯鮮,隆冬時節配合當歸、生薑的一碗羊肉好湯,能調節女性體質的虛寒,更能調動孕媽咪進餐的興趣。 羊肉冬瓜湯 材料:羊肉100克
發布於 2023-05-02 19:51
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1.油煎荷包鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,醬油少許。 做法:將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。 2.水煮鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。 做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中
發布於 2024-03-08 16:22
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1.油煎荷包鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,醬油少許。 做法:將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。 2.水煮鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。 做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中
發布於 2023-03-13 18:53
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1.羊腿肉用冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要換幾次水) 2.香料備好,除姜以外,全部裝入香料包 3.羊肉和羊骨放入冷水鍋中,大火燒開後繼續煮兩分鐘將羊肉、羊骨撈出(此湯倒掉不用),用流水洗淨羊肉上的血沫 4.將羊肉放入燉鍋中,摻入適量的水,放入姜塊和裝有香料的香料包,燉至羊肉熟軟,將羊肉撈出(也可繼續燉羊骨) 5.將燉好的羊肉切成片、白蘿蔔切片,放入鍋中煮熟,撒少許鹽,即可上桌了;也可將羊肉湯裝進
發布於 2024-03-02 00:36
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羊肉火鍋的做法介紹 1.羊小排用白酒泡直至去除血水 2.胡蘿蔔白蘿蔔滾刀切成大蔥和生薑切段 3.冷水入羊小排待開後換水再次放入羊小排 4.開鍋後,放入大蔥生薑,胡蘿蔔白蘿蔔以及平菇。 5.白酒鹽味精適量放入小火煨一小時後出鍋 6.蘸料:大蒜剁碎用熟好的油潑過這是該火鍋最最重要的不可少的一步喲 羊肉火鍋做法小竅門: 使用白酒是起到去腥作用個人感覺白酒去腥效果好 羊排或者羊肉都可以製作這種火鍋 蘸料
發布於 2024-03-02 00:49
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檸檬非常具有藥用價值,維生素含量也相當的高:富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等。 孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬中富含檸檬酸對人身體有益,胎兒也會攝取營養,但是要適度,不要影響體內酸鹼平衡。 材料:檸檬一個,蜂蜜500ML 做法: 1、檸檬用水打溼,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗乾淨,並切去檸檬兩頭。 2、檸檬切成兩半,再切成薄片,以一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入乾淨的
發布於 2023-10-11 19:31
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椒鹽皮皮蝦 原料:活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。 做法: 1、將蝦用清水反覆沖洗乾淨,淋入料酒和少許鹽拌勻; 2、蒜頭去皮切碎末,乾紅椒切成圈; 3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油; 4、倒出鍋中多餘的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香。 5、將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。 清蒸大龍蝦 原料:龍蝦100克,姜5克,醋15克,香油1克
發布於 2023-05-17 14:46
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冰花甜官燕 材料:幹燕條40克,冰糖300克,清水1400ml; 做法: 1、依上法將燕窩浸發好,瀝乾水後用碗盛載。 2、將燕窩隔水乾蒸15分鐘。 3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。 4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。 木瓜燉燕窩 材料:水發官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc; 做法: 1、木瓜洗淨、用槽口刀橫開,挖去
發布於 2023-05-23 23:18
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香椿拌豆腐 做法: 1、香椿洗淨去掉老梗,入沸水中焯熟,撈出瀝乾水分後,切碎。 2、豆腐切塊,入沸水中焯熟,撈出瀝乾水分,用勺子壓成豆腐泥。 3、將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。 4、用小慕絲模,先鋪一層香椿碎,再鋪一層豆腐泥,再一層香椿碎,一層豆腐泥,每鋪一層都要輕輕壓緊實。 5、最後輕輕將模子取出即可。 香椿炒雞蛋 做法: 1、香椿洗淨,開水中略焯後撈出切碎; 2、雞蛋打散成蛋液,與剛才的香
發布於 2023-05-27 13:35
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甘蔗對孕婦而言有清熱、止嘔等功效,生活中可以將甘蔗與食物相結合,像常見的甘蔗牛奶、甘蔗生薑汁等,孕婦食用能更好的吸收營養,對胎兒是很有益的。下面我們就介紹一下做法是怎樣的。 1、甘蔗生薑汁 主料:甘蔗、薑汁。 製作工藝:將甘蔗取汁,備用。將甘蔗汁、生薑汁混合,隔水燙溫。 健康提示:甘蔗生薑汁清熱和胃,潤燥生津,降逆止嘔;適用於妊娠胃虛嘔吐者;甘蔗有滋陰潤燥、調中和胃的作用,是孕期的一款好食譜。
發布於 2023-05-25 04:45
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