春夏降火小拌菜酸甜爽口的白蘿蔔絲

　　主料白蘿蔔適量

　　白蘿蔔用水沖洗一下，瀝乾表面的水份，白蘿蔔本身不是很辣，有點甜甜的味道，挑選的時候要選擇汁水十足的，裡面幹糠的最好不要選。

　　切一塊白蘿蔔下來，用刀先把硬皮切掉，再放在菜板上把它切成細絲，放在乾淨的碗裡。

　　香菜抖抖泥巴，把它的幹葉子和壞葉子摘掉，放在水龍頭下衝洗乾淨，注意它的根部，接觸泥土，一定要洗乾淨哦!洗好的香菜切成4cm左右長的段，放在乾淨的盤子裡

　　這道菜白蘿蔔絲和香菜段像兩個“小哥倆”，哥倆好呀，把它們倒在一起吧!白的綠的，一看就有種春天來了的感覺。

　　往白的綠的小菜裡添加適量的鹽，糖，米醋，這道菜的特點是酸辣，糖醋要大點放哦，放好調料後把它們拌勻，一定要拌勻，否則酸一口甜一口你的表情可就豐富了。提示：糖醋大點放可不是讓您倒半瓶進去，要嘗一下味道，選擇適合自己的最好。

　　喜歡辣的朋友可以往拌好的小菜上撒點辣椒油，喜歡香油的朋友可以淋點香油在上面就ok了!其實拌白蘿蔔的方法有很多，今天小編選擇了一種最簡單的方法介紹給大家，酸甜爽口，簡單還好吃!

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