楊梅怎麼清洗 – 易康網

　　楊梅買回來不要放冰箱，立即放在鹽水裡泡浸10-20分鐘，這時蟲子就會自動游出來。如果先放到冰箱裡蟲子就會被凍死就算泡也泡不出來了。等小蟲子漂出來再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，將楊梅放進水裡搖晃，髒物會慢慢被洗出來的，倒掉再過過水就可以放心食用。

　　由於楊梅沒有果皮所以其比較難保存，買多了可又一下子又吃不完，那可怎麼辦?

　　那可以將楊梅放在晾架上自然晾乾，將楊梅分裝到鏤空的小籃子裡，每個籃子裝0. 5 公斤左右即可，放到冰箱裡或者放在通風透氣的地方。

　　還可以製成楊梅乾，先把楊梅用食鹽醃製，出水後，放到太陽底下曝曬半個月，比較酸的楊梅可加點甘草粉。楊梅一曬乾後就可以吃了，而且還可以放到密封的玻璃罐裡存放。隨時隨地吃都可以。

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楊梅作用

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉

發布於 2024-04-29 12:01

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楊梅怎麼樣保存

1、冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅可以放在零下攝氏度的冰箱中冷藏哦，相對溼度在85%-90%。可能大家習慣保存水果的時候先洗了再放入冰箱中，不過楊梅是不能洗了之後再保存的呢。 2、或許你也可以冷藏楊梅。不過吃楊梅的時候卻要解凍，因為楊梅此時如石頭一般，你懂的。 3、如果冰箱已經已經不能保護楊梅了。你可以將楊梅泡酒，榨汁，做法也不難。 4、你也可以直接將楊梅曬成幹，首先準備一個大盤子，裡面放

發布於 2023-07-07 00:32

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楊梅怎麼栽培

1林地選擇 1.1氣候條件要求氣候是對楊梅影響最大的環境因子。它是喜溫暖卻又較耐寒的亞熱帶常綠果樹，最適宜的年平均氣溫為15-20℃;要求雨水充沛，氣候溼潤，年降雨量在1000mm以上;在幼年期相對溼度要求在7%以上，空氣溼度越大果實的可溶性固形物越高，糖酸比和固酸比越大，含酸量越低。 1.2土壤條件要求楊梅喜疏鬆、排水良好、PH值4-6的酸性土壤，其中以PH值5.5-6為最適宜。它喜石礫質

發布於 2023-10-19 03:54

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楊梅營養成分

楊梅營養豐富，果肉中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鈉、鎂等微量元素及維生素C和葡萄糖等營養物質，有生津止渴、健脾開胃等功效。此外楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等，有促消化、增加食慾的作用。每100克鮮果含水分91.l克，蛋白質0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，熱量33千卡，粗纖維1.0克，灰分0.9克，鈣11毫克，磷36毫克，鐵1.8毫克，並含鉀176毫克，鈉2.4毫克，鎂9.

發布於 2023-05-24 22:23

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楊梅的功效

抑菌止瀉消炎實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種洩瀉;而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。助消化增食慾楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐

發布於 2024-04-29 11:47

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怎樣挑選楊梅

看顏色:暗紅色,或者過於黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。用手觸摸:如果楊梅果肉太酥軟,那就是過於成熟了,最好別買。而肉質太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。看果肉:看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。品嚐楊梅:楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴裡沒有餘

發布於 2024-04-29 11:54

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楊梅成分含量

據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4～92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12～13克，含酸量0.5～1.8克，硫

發布於 2024-04-29 12:07

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楊梅食用注意

楊梅甚麼時候成熟呢?酸甜多汁，生津止渴的楊梅是人們喜愛的水果之一，其成熟期一般在每年的6~7月份。那麼，楊梅怎麼吃比較好呢? 1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗淨即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。 2、冰鎮楊梅。將洗淨的楊梅放入保鮮盒中，然後撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成

發布於 2024-04-29 12:14

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楊梅的功效作用

楊梅枝葉茂密，樹冠球形整齊，為園林綠化優良樹種。對二氧化琉和氫、氟敏感，硫酸廠、電化廠不宜栽植。果實為著名水果，可生食、制幹、釀酒，還可製藥。樹皮可作褐色染料。葉可提取芳香油。木材可制器具。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻

發布於 2023-01-26 00:21

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楊梅的禁忌人群

凡陰虛，血熱，火旺，和牙齒疾患和糖尿病人忌食。[3]【各家論述】1.孟詵：和五藏，能滌腸胃，除煩憤惡氣，亦能治痢。2.《本草拾遺》：止渴。3.《日華子本草》：療嘔逆吐酒。4.《開寶本草》：主去痰，止嘔噦，消食下酒。5.《玉楸藥解》：酸澀降斂，治心肺煩鬱，療痢疾損傷，止血衄。6.《現代實用中藥》：治口腔咽喉炎症。7.《中國藥植圖鑑》：對心胃氣痛及霍亂有效。8.《本經逢原》：楊梅，能止渴除煩，燒灰則

發布於 2023-01-26 00:34

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