①牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
②蝦皮雞蛋羹
原料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
1、蝦皮洗淨、浸泡後,撈出切碎。
2、雞蛋去殼後,取蛋黃加適量溫開水打勻。
3、放入蝦皮後,隔水小火蒸熟。
特點:雞蛋的營養全面、豐富,但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用,所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
適合年齡:7個月以上的寶寶。
③蛋花豆腐
寶寶是不是需要補鈣,首先就要了解寶寶對鈣的需求量。當需求量不足,那寶寶就要補鈣;如果寶寶攝入鈣量充足,那補鈣就無意義,甚至還會有害。
【寶寶各階段鈣需求量】
出生-6個月:300毫克/天
6-12個月:400毫克/天
1-5歲:800毫克/天
6-10歲:1200毫克/天
11-14歲:1200~1500毫克/天
【出生-6個月寶寶如何補鈣?】
在這段時間內,寶寶每天會數次從母乳或者配方奶粉中獲取營養,只要母親不缺鈣,那寶寶就不會缺鈣。配方奶粉裡面的鈣含量叫母乳相對還要高,因此也不存在鈣量不足的問題。但是要知道的是,母乳的鈣吸收率比奶粉中的鈣吸收率要高很多。
所以,在0-6個月的寶寶,只要母親不缺鈣,就不用考慮給寶寶補鈣的問題。
【寶寶補鈣吃甚麼好?】
寶寶補鈣,在飲食上面一般有兩種方法:鈣劑+食物
鈣劑:
寶寶缺鈣,直接用鈣劑補鈣是最直接,也是效果最明顯的方式,媽媽們在選擇鈣劑的時候要考慮到寶寶的飲食習慣,年齡特點,身體情況等,選擇適合寶寶的鈣劑。同時,在選擇鈣劑的時候還要注意鈣劑的說明,根據寶寶缺鈣的情況調整用量。
食物:
食物是人生存的根本,人體的鈣幾乎都是來自於食物。隨著寶寶年齡的增長,不同時期的寶寶能吃的食物也不盡相同,下面列舉一些鈣含量較高的食物,媽媽們選用的時候一定要考慮到寶寶的年齡特點和適應情況。
1、牛奶
牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、酸奶
酸奶也是鈣的良好來源,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。(市場上的酸酸乳等含鈣量較低,且添加劑很多,建議少食用)
3、奶酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、橙汁
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於一杯牛奶中鈣的含量。
5、乾酪
乾酪是一種由牛奶經發酵製成的,營養價值很高的食品。乾酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品
豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但媽媽請緊記,一歲以後的幼兒才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。
7、深綠色有葉蔬菜
寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
8、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
9、蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
【寶寶吃甚麼食物補鈣?補鈣食譜推薦!】
①牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
②蝦皮雞蛋羹
原料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
1、蝦皮洗淨、浸泡後,撈出切碎。
2、雞蛋去殼後,取蛋黃加適量溫開水打勻。
3、放入蝦皮後,隔水小火蒸熟。
特點:雞蛋的營養全面、豐富,但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用,所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
適合年齡:7個月以上的寶寶。
③蛋花豆腐
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
製法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。
補鈣奧秘:
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。