油炸食品
油炸食品色、香、味俱佳,深受人們喜愛。但油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖,且是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。如果經常性地過量食用,就很有可能引發肥胖和高脂血症,而肥胖還可能進一步導致糖尿病、痛風等病症。另外,在油炸過程中,往往會破壞食物中的維生素,使蛋白質變性,產生致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
碳酸飲料
碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等,長期飲用容易引起肥胖等疾病。因為它會給腎臟帶來很大的負擔,是引起糖尿病的一大隱患。碳酸飲料還加入了大量的人工合成甜味劑,人體攝入過量會影響腸胃道消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退;短時間大量攝入糖精還會導致急性中毒,飲用過多會抑制人體內的有益菌,從而破壞消化系統功能。科學研究還表明,碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。另外,碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸,這種磷酸會極大地影響人體對於鈣質的吸收並引起鈣質的異常流失。它還會使胃擴張,導致與食道癌有關的食物反流。