哈士蟆的做法大全

　　哈士蟆一直大家特別喜歡的一種滋補食物，哈士蟆大多數生長在東北地區，是過保護品種，不過現在有很多人在人工養殖哈士蟆，哈士蟆的功效一直大家喜歡的原因之一，不管男人女人都喜歡，哈士蟆的吃法很多。下面就和小編一起看看吧。

　　哈士蟆的做法大全

　　洋參哈士蟆

　　材料

　　西洋參15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，銀耳15克，冰糖15克。

　　做法

　　1、取適量乾的雪蛤油用水泡半天時間，挑去黑籽和胞衣，泡開後色澤透明。

　　2、將銀耳和西洋參洗淨，銀耳挑去發黃部分，剁碎。

　　3、將雪蛤、西洋參、銀耳同放燉鍋內，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火燉煮35分鐘，加入冰糖屑即成。

　　木瓜蛤士蟆

　　材料

　　哈士蟆50克，木瓜1個，蓮子、枸杞各少許調料冰糖少許

　　做法

　　1、哈士蟆泡透，洗淨，加冰糖蒸爛。

　　2、木瓜切開去籽。

　　3、燉好的哈士蟆放入木瓜內，加蓮子、枸杞，上籠蒸透。

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