吃甚麼食物可以預防老年斑

老年斑的形成主要是由於體內的不飽和脂肪酸被氧化，導致氧化的脂質和蛋白質結合成黑褐色的脂褐素在細胞內堆積形成斑點脂褐素不僅儲存在皮膚表面，還儲存在心臟、肝臟、大腦等組織的細胞內，大量堆積會嚴重影響人體的代謝功能。西紅柿具有保養皮膚和消除雀斑的作用。它富含番茄紅色素，維生素C是抑制黑色素形成的最佳武器。實驗表明，吃西紅柿可以有效減少黑色素的形成。獼猴桃被譽為 "水果金礦"。它富含膳食纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀和其它微量元素和礦物質。