酸梅酒的做法有哪些

　　很多人都有喝泡酒的習慣，那麼泡酒是怎麼製作的呢?其實很簡單，現在小編來說說酸梅酒的製作方法：

　　食材食譜熱量：79.4(大卡)主料酸梅2(斤)白酒2(斤)

　　方法/步驟

　　1 備料：選擇好一點酸梅若干;白酒若干，白酒的度數不能太低;冰糖若干。它們的比例是：2：2：1。都是按斤算。

　　2 把酸梅洗乾淨，放在燒開水的鍋裡燙一下，當有一點被燙熟時，撈起來晾乾一些水分，表面感覺不溼就可以了。

　　3 準備好一個可以密封的玻璃容器，把密封的玻璃容器清洗乾淨，擦乾水分，把酸梅和冰糖放入容器中，再把白酒倒入容器，搖勻一下。然後把容器密封好。

　　4 當酸梅酒侵泡三個月左右的時侯就可以打開飲用了。打開之前搖勻一下，口感會更好哦。

　　功效

　　為甚麼很多人喜歡喝泡酒呢，就是因為泡酒有一定的藥效，可以起到強身健體的作用。酸梅酒的主要功效是：利胃健脾、滋養肝臟、解毒養顏防結石、抑制脂肪堆積等等。