在炎熱的酷暑喝些蘿蔔湯，有很好的降暑消渴、暖胃潤腸的作用。其實蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有排除脹氣、消食化滯、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素、維生素C和粗纖維，配上排骨來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
乾燥的寒冬，潤腸清熱的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合化痰止咳、生津止渴，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，在寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，肯定會受到全家老少的一致歡迎。
白蘿蔔排骨湯能夠理氣化痰、消食健胃，也可以用於治療小兒厭食症。白蘿蔔寬中下氣，味甘性涼，消食化痰;排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
