玉米蘿蔔排骨湯做法

　　將排骨洗淨剁成小塊;白蘿蔔切滾刀塊;玉米切段;蔥適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗乾淨。

　　鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水。

　　水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉。

　　鍋中另加入足夠的清水煮開後，加入汆燙過的排骨、蔥、薑片和適量的料酒;再次沸騰之後，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時。

　　一小時後放入蘿蔔和玉米繼續煲半小時。

　　　最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味，再將枸杞放入即可。

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