材料:排骨,玉米,紅蘿蔔,荸薺,枸杞,紅棗,老薑
製作方法:
材料準備:
把排骨切成小塊
把荸薺削皮,然後切成兩半
紅蘿蔔用滾刀的方式切三次
玉米切成小塊
老薑切成小丁
根據材料摻水,待水煮沸後,放入切好的老薑,然後把排骨放入水中,用中火燉。待肉湯煮沸後,把切好的玉米,紅蘿蔔,荸薺,紅棗,枸杞一起放入湯中,待湯再次煮沸後改用小火。在出爐後再放鹽(記住鹽不要經過高溫煮或炒,因為鹽中的碘會被高溫侵蝕哦!)然後根據個人口味放雞精否。(個人意見此湯已經很美味了,沒有放雞精的必要,關鍵是雞精味精類吃多了不宜身體健康啊!)一個小時後,美味的玉米排骨湯就出爐啦!