【麻仁地瓜粥】
原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
製作方法:
1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎;
2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘:黑芝麻、紅薯仁含有豐富鈣、磷、鐵質等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這款菜式營養均衡,適合孕婦在懷孕早期食用。
【山藥芝麻粥】
原料:大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
製作方法:
1、大米淘淨,浸泡1小時,撈出瀝乾;山藥切成細粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。
2、鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化後倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續攪拌至熟即成。
山藥芝麻粥營養價值:本品香甜可口,滋陰補腎、益脾潤腸,孕婦在孕早期食用,有利安胎。
【雞汁粳米粥】
原料:母雞1只,粳米100克。
製作方法:
將母雞剖洗乾淨,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,溫熱服食。
特點:補益氣血,滋養五臟。適用於孕中期體弱,消瘦,虛弱勞損等氣 血不足的病症。
注意:傷風感冒或發熱不宜食用。
【當歸豬骨粥】
原料:當歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
製作方法:先煮豬脛骨和當歸,1小時後,取汁去渣,加入淘淨的大米 煮,粥將熟時加鹽,稍煮即可。每日2次,溫熱服。
特點:補肝腎,強筋骨。適用於貧血,筋骨痠痛,增強孕婦體質。
注意:陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。