孕婦可以吃皮蛋嗎?皮蛋能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,有中和胃酸,清涼,降壓的作用。是炎炎夏天,受大家青睞之品。皮蛋又稱松花蛋,皮蛋含鉛過多,傳統的皮蛋為促使蛋白質凝固,在醃製過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬,若長期食用,其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康。
孕婦如果在懷孕期間吃的話可能會導致流產,鉛如果穿透腦,會直接抑制生長激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。
無鉛皮蛋孕婦可以吃嗎?如今,皮蛋的醃製已改進工藝,用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛,“無鉛皮蛋”也由此得名。其實,“無鉛皮蛋”並不是一點都不含鉛,只是鉛的含量比傳統醃製的皮蛋含量要低得多。根據國家規定,每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克,符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以,“無鉛松花蛋”並不是說不含鉛,而是指含鉛量低於國家規定標準。
孕婦可以吃瘦肉嗎?孕婦在懷孕期鐵的需要量驟增,共約需鐵1000 毫克,這是很難從一般飲食中得到滿足的,因此孕婦應多吃些瘦肉、肝臟和動物血,不但可以補充大量的鐵和促進非動物鐵的吸收,而且可以補充必需的動物蛋白質,從而在較快的時間內提高孕婦的血紅蛋白水平,改善或糾正貧血。
由此可見,孕婦是可以吃皮蛋瘦肉粥的,而且多吃瘦肉對身體是有好處的。但是最好少吃皮蛋瘦肉粥,可以選擇煮青菜瘦肉粥來代替皮蛋瘦肉粥作早餐哦。