薏米綠豆粥的做法

　　菜系及功效 ： 家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝：煮 百合薏米綠豆粥的製作材料 ： 主料 ：綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克 輔料 ：百合(幹)20克 調料 ：白砂糖30克 薏米綠豆粥的做法 ： 1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨，泡水2小時備用; 2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開; 3. 轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛; 4. 粥濃，加入白糖調味即可。 (拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年”。用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。 綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。 浸水的薏仁.綠豆 薏仁綠豆粥 製作方法： 食材：薏仁、綠豆、蜂蜜 做法： 1、將薏仁與綠豆浸泡一夜 2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時 3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊 4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。