銀耳紫薯湯的做法

　　1.將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。

　　2. 紫薯去皮切小丁。

　　3. 銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小。

　　4. 將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。

　　5. 1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多

銀耳紫薯湯的做法相關文章

無比美味的紫薯桂花粥：國家高級營養師趙英敏我一直是大愛紫薯，不僅僅是因為喜歡薯類的香甜和它的瘦身功效，還因為紫薯比其他薯類多了最大的優勢：擁有迷人的紫色，它可是著名的超級抗氧化物質花青素，對於我這個每天對著電腦工作的人用它來保護皮膚再好不過了。最喜歡做的就是紫薯桂花粥。選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許。做法也很簡單，先將紫米淘洗乾淨用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後

發布於 2023-09-08 05:13

0評論

紫薯粥的做法

銀耳紫薯粥大米半小碗;銀耳4，5朵;紫薯(小個頭的)2個;蜂蜜或者白糖;做法：將紫薯洗淨，去皮切成1公分見方的小粒。用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊的銀耳。鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子攪一下鍋底以防粘鍋。然後放入紫薯和銀耳，再燒開後轉小火。小火約40分鐘後稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底)。桂花紫薯粥材料: 番薯，

發布於 2023-09-11 19:38

0評論

銀耳紫薯湯的紫薯如何選購

1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。 2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。 3、聞起來沒有黴味的，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。 4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。 5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，儘量不要挑選。

發布於 2023-10-21 07:11

0評論

銀耳紫薯湯隔夜能喝嗎

隔夜的紫薯銀耳湯不能吃。 1、很多隔夜的食物都是不適合食用的，所以在生活中應該要多加註意，儘量少吃隔夜食物，不僅對自己的身體沒有益處，還可能會因此而引發嚴重的危害，得不償失。 2、隔夜湯不能過夜：很多人對於喝不完的湯總是喜歡放入冰箱裡，第二天煮滾了再喝。健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋

發布於 2023-10-21 07:18

0評論

銀耳紫薯湯的營養價值

銀耳(1)銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。 (2)銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。 (3)銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。 (4)銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長髮育。 (5)銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是

發布於 2023-10-21 06:58

0評論

紫薯的好處

抗突變紫薯花色苷可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用。護肝大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。對心血管病作用花色苷有減少心血管病作用，在體外實驗中，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。保健功能紫薯裡含有20%左右的蛋白質，其中包括18種氨

發布於 2023-01-17 06:32

0評論

美味番茄薯仔湯的做法

做法調味料：油：1湯匙、雞粉：1/2茶匙、鹽：適量、3~4人份做法： 1.番茄洗淨，每個切6瓣; 2.薯仔洗淨去皮，切成薄片; 3.蔥洗淨，切成蔥花; 4.熱鍋放一湯匙油，待油六成熱時放入番茄按壓翻炒，至香味濃郁，倒入4碗水燒開，放入薯仔，煮8~10分鐘至熟透，下鹽和雞粉攪拌均勻，撒入蔥花即可。功效：減肥瘦身，養顏美容，延緩衰老。靚湯心水薯仔切薄片，容易煮熟。

發布於 2023-02-01 23:57

0評論

銀耳紫薯湯的銀耳如何選購

1【看顏色】銀耳因其色澤潤白如銀，所以別名銀耳。但是買銀耳並不是越白越好。一般都會使用硫磺進行燻蒸，所以選銀耳應該白中略帶黃色的。 2【聞味道】幹銀耳如果被特殊化學材料燻蒸過，會存在異味。湊在鼻子上聞會刺鼻。所以挑選木耳除了看顏色，還要問問是否有異味 3【看質感】銀耳是菌類珍品，富含多種維生素和膠質，尤其是膠質常備用作女性養顏之用。所以優質幹銀耳質感柔韌，不易於斷裂。 4【看朵大小】優質銀耳花朵

發布於 2023-10-21 07:04

0評論

銀耳蓮子湯的做法

材料：紅棗、銀耳、蓮子做法： 1、銀耳洗淨，用冷水浸泡兩個小時後，將銀耳去蒂撕成小塊。 2、蓮子提前一天浸泡紅好，泡好後剝開除去裡面的黑心;紅棗洗淨去核;枸杞泡1分鐘; 3、鍋中(最好是砂鍋或瓦鍋)放入適量清水，將紅棗、蓮子放入鍋中，大火煮沸後轉小火煮40分鐘。 4、把銀耳放進去燉半個小時，然後加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子，把枸杞放進去在燉5分鐘即可。 PS：關於銀耳的選

發布於 2023-05-26 04:05

0評論

紫薯怎麼吃

紫薯的營養價值體現在很多方面，例如保護大腦、促進人體新陳代謝、防治胃腸疾病、抗疲勞、抗癌、預防感冒等等。如此豐富的營養價值，讓紫薯成為了繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體必須的第七大營養物質。紫薯的營養價值首先體現在紫薯中含有豐富的花青素，而花青素是目前醫學界發現的防治疾病、保護人體健康最直接、最有效的自由基清除物質，它的這種能力比維生素C高出二十倍，比維生素E高出五十倍

發布於 2023-09-08 05:06

0評論