1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘;2.將揉好的麵糰平均分成約40克重的小麵糰;3.將小麵糰握在左手掌心,捏成小窩窩頭;4.蒸鍋上刷一層薄油,將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘即可。
如何做美味的玉米麵窩頭
發布於 2023-10-24 21:49
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粗糧歷來被稱為長壽、美容食物。最新研究表明玉米麵窩頭中的谷胱甘肽和硒有顯著的防癌、治癌功效,能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能加速致癌物和其他毒物的排除。還能抑制抗癌藥物對人體的毒副作用。刺激大腦細胞增強記憶力和免疫力是人們不可缺少的營養型保健食品。
玉米麵窩頭中含有玉米胚芽的糖分,自然的甜,更是令人愛吃。
常吃玉米麵窩頭能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生的作用。粗糧有調中開胃及降血
發布於 2023-10-24 21:29
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玉米麵窩窩頭主要是採用細緻的玉米麵製作而成,因此也便較好地保留有精緻玉米麵的營養價值。玉米麵窩窩頭的主要營養價值有:玉米麵窩窩頭含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品;玉米麵窩窩頭含有豐富的營養素,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首;玉米麵窩窩頭含有亞油酸和維生素E,能使
發布於 2023-10-24 21:35
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以下7種人不適合吃玉米麵窩頭:
1、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧裡含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。
2、患消化系統疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
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發布於 2023-10-24 21:42
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1.韭菜炒蛋【主料】:韭菜4兩(約160克),大雞蛋3只調料:生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙,雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許。【做法】:1.韭菜洗淨切小段;2.生粉用水拌勻製成生粉水,待用;3.將調料、韭菜、生粉水一起拌勻;4.在大碗內攪散雞蛋;5.炒鍋燒熱,放入三湯匙生油,待油熱後,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可裝盤食用。2.豆絲韭菜【主料】:韭菜500克,土豆(黃皮)200克。
發布於 2023-02-15 17:19
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把玉米麵放入盆中,把水燒開澆在玉米麵上,水能打溼玉米麵就行,然後把小麥面放進盆裡,撒上麥琪發酵粉,在把白糖放進盆裡,用手揉揉麵,不能太硬要軟和些,面好發,最好放在三十度左右的地方,溫度太低面發的不好。
過上一個小時左右,面就發好了,稍微揉揉就做成饅頭,墊的太硬就不好吃了,
再發十五分鐘上鍋,大火燒開蒸二十五分鐘。
END
注意事項
糖以個人口味而定,只要甜甜的就行,玉米麵本身就有點甜。
發布於 2023-11-11 08:51
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玉米擁有很多豐富的營養物質,對人體的幫助很大,那玉米的吃法比較多,根據不同的吃法,在製作上,也都是有著不同的方式,那玉米麵的熱量並不是很高,而且在吃的時候,也不會產生太多的脂肪,對女性來說,這是一個很不錯的減肥食品!玉米麵的熱量可以說是非常的低,340大卡(100克),那這個數字是不是很驚人,因此說多吃玉米也不會讓我們自己變胖哦,對促進身體的營養吸引,改善身體體質,玉米都是有著很好的幫助。
發布於 2023-09-26 02:28
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很多人都擔心吃饅頭會發胖,非常關心玉米麵饅頭的熱量有多少。玉米麵饅頭因為用了玉米麵製作而成,所含有的營養物質非常豐富,不僅有助於清理腸胃,預防便秘,還有助於預防結腸癌。下面就來了解一下玉米麵饅頭的熱量,讓你放心食用玉米麵饅頭,不用擔心發胖問題!
玉米麵饅頭的熱量:261大卡/100G
玉米麵饅頭屬於粗糧的一種,相對於細糧來說更加健康,而且更不容易發胖。但是玉米麵的熱量對比細糧來說相對會高一些,因
發布於 2023-11-11 08:57
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有營養。
玉米營養豐富,含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一種尼克酸對健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是單獨存在的,而是和其他物質結合在一起,很難被人體吸收利用。在做玉米的時候有個小竅門——加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來,被人體充分利用。
尼克酸又叫煙酸,它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用,能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體
發布於 2023-09-24 23:31
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1、含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質,可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血
發布於 2023-09-24 23:44
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食材準備
玉米麵,青菜碎,水,鹼,紅腸適量。
方法步驟
1、玉米麵用水攪成麵糊,加少許鹼;
2、鍋中水燒開,倒入麵糊,迅速的攪動,開鍋後轉為小火;
3、然後加入切碎的紅腸和青菜,攪勻,再次開鍋後,煮3分鐘即可出鍋。
小貼士
粥中搭配的菜可以按照需要進行改變。
發布於 2023-09-24 23:24
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