食用價值
花蕾入藥與“辛夷”功效向;花含芳香油，可提取配製香精或制浸膏;花被片食用或用以燻茶。
藥用價值
辛夷花處方名辛夷、辛夷花。來源為木蘭科植物望春花(MagnoliabiondiiPamp.)的乾燥花蕾。性味性平。味辛。
【主要成分】含揮發油，其中主要為:檸檬醛、丁香油酚、茴香油等，並含生物鹼、鞣酸等。
【藥理作用】
(1)適合於治鼻塞，頭痛。
(2)局部收斂。以辛夷製劑外用滴鼻，可見鼻粘膜上產生蛋白凝固物，並使分泌物減少。但內服對鼻粘膜的影響尚有待進一步研究。
(3)抗過敏。對由組織胺引起的實驗動物的變態反應有明顯的抑制作用。
(4)降壓。動物實驗有降血壓作用。此外，辛夷煎劑、流浸膏對實驗動物的子宮有興奮作用。臨床應用為治療鼻淵(鼻竇炎)的常用藥。可治療由鼻竇炎、慢性肥大性鼻炎引起的頭痛、鼻塞、鼻流濁涕。對急性鼻炎、過敏性鼻炎也有一定療效。
(5)治鼻炎、鼻塞、鼻竇炎等鼻疾。辛夷花的功效與作用，中醫用辛夷花治療急性或慢性鼻炎、過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻竇炎、副鼻竇炎等病，均有良效。在鼻病治療中，辛夷花多與其它藥物配伍。如治肥大性鼻炎，將辛夷花配製成軟膏，做成油紗條，填入鼻腔;治副鼻竇炎，將辛夷花與兒茶、乳香、冰片等混合，研成細末，用甘油調成糊狀並浸透棉球，塞入鼻腔;治急性鼻炎和過敏性鼻炎，將辛夷花、蒼耳子、千里光、魚腥草各等量濃煎，加薄荷精及防腐劑配製滴鼻劑，用其滴鼻。
辛夷花多為外用，也可煎湯內服。為方便服用，今已製成鼻炎丸、鼻炎片等中成藥。辛夷花常用量為3至10克，因花蕾帶毛刺，煎藥時宜用紗布包裹，以避免服藥時對咽喉及食道的刺激。排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥。健胃保肝、清肝降火。消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。用於風寒頭痛、鼻塞、鼻淵、鼻流濁涕。《本草求真》中說：辛夷花辛溫氣浮，功專入肺，解散風熱。治風熱移腦，鼻多濁涕，風寒客於腦之鼻塞頭痛及目眩齒痛，九竅不利等。《本草綱目》指出，辛夷花善治鼻淵、鼻鼽、鼻瘡及痘後鼻瘡。現代中醫用它來治療急性慢性鼻炎、過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻竇炎、副鼻竇炎等，以辛夷花為主藥，辨證輔以白芷、防風、藁木、柴胡、蒼耳子，均有較好療效。辛夷花可以治風寒感冒。該品辛散溫通，能發散風寒，宣通鼻竅。用治外感風寒，肺竅鬱閉，惡寒發熱，頭痛鼻塞者，可配伍防風、白芷、細辛等發散風寒藥。若風熱感冒而鼻塞頭痛者，亦可於薄荷、金銀花、菊花等疏散風熱藥中，酌加該品，以增強通鼻竅、散風邪之力。
