維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等
食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋,可能缺乏維生素 B1 ;
妊娠、哺乳期、抽菸、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素 B1 以及B12的攝取量;
很少吃瘦肉和奶製品的人、潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人應當增加維生素 B2 ;
舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭髮變白,記憶力衰退等,需要補充葉酸;
總之,維生素B在人體內的作用很大,建議多吃一些新鮮的蔬菜水果、瘦肉、豬肝、魚類、豆類、奶類的食物
服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素 B 2 ;
不常只瘦肉和奶製品的人應當增加維生素 B2 ;
因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素 B 2 不足的現象;
對於所有精神緊張的人必須增加其複合維生素的攝取,與維生素 B 6 、C及煙酸一起攝取,作用效果最佳。