酸性體質
健康人的血液是呈弱鹼性的，大概 pH 值是 7。35 到 7。45 之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境汙染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。“酸性體質”者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰痠腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等，到醫院檢查不出甚麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病，而 85 %的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。因此，醫學專家提出：人體的酸性化是“百病之源”。而根據統計，國內 70% 的人具有酸性體質。
鹼性體質，是健康體質。
自測：你屬於酸性體質or鹼性體質?
1、是否免疫力低下，容易生病?
2、經常夜裡睡眠不好，晨起後又頭暈腦漲?
3、情緒不穩定，容易發怒?
4、經常食慾不振?
5、經常腰腿痠痛，全身乏力?
6、是否一上車就想睡覺?
7、一年四季都容易手腳冰涼?
8、是否皮膚粗糙，易患皮膚病?
9、常出現便秘、口臭現象?
10、是否經常神經衰弱、記憶力下降?
如果你的情況符合以上問題中的數量的一半以上，說明你屬於酸性體質，容易誘發多種疾病，應在日常飲食中有意識的多攝取鹼性食物，並在生活習慣上加以改變，以平衡身體內的酸鹼指數，達到理想狀態。
如何預防酸性體制
把身體"鹼"回來
早睡
晚上 1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽菸或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限!
運動
多吃鹼性食物
日常生活中要儘量多吃鹼性食物。
鹼性食物比如海帶，白蘿蔔，豆腐，紅豆，大豆，蘋果，洋蔥，芥蘭，番茄，菠菜，香蕉等都是不易引起食慾但卻對身體有益的東西。人們通常都會認為吃酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會流口水的葡萄，草莓，檸檬等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
因為水果含有的有機酸在體內會氧化為二氧化碳和水，不會生成酸性代謝產物，而且蔬菜，水果中的鉀離子等鹼性物質，能中和酸性物質，維護身體達到平衡。
多喝水
如果你主要的飲水是白開水，那麼這個小竅門興許對你有用:我們總是習慣把水燒開的時候先不關火，讓水再燒一會。這是對的，但要注意在水燒開後要把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發掉，而且燒開的水最好當天喝不要隔夜。
一天三餐中，早餐佔了70分，午餐0分，晚餐30分。可見早餐最重要，但許多學生普遍不吃早餐， 一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺，副甲狀腺，下腦垂體等腺體，去燃燒組織，造成腺體亢進，體質變酸，長期將導致慢性病。
凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，睡覺時，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸，發酵，產生毒素傷害身體。
少運動，整天坐著，又刻意選擇一些精緻的食物來食用。然而，缺乏纖維素，會導 致腸子功能變差，這樣，我們所吃的食物變成了毒素，使體質變酸，慢性病也開始了。
