縱觀全國鐵皮楓鬥市場的價格，價位從3元一克到100多元一克的都有，有時候，作為一個消費者，都不知道如何是好!那到底是貴的楓鬥好,還是便宜的更實惠?有一句俗話：便宜的東西不一定是好，貴的東西不一定不好。市面上的楓斗的價格參差不齊 ，這主要是進貨渠道和質量等級不同而決定的。
1.顏色：鐵皮石斛的價格與其外觀顏色有關，鐵皮石斛加工成的幹品，往往做成捲曲成團的是鐵皮楓鬥。鐵皮石斛主要生長在高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中或是高大的喬木上，是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物，它因表皮呈鐵綠色而得名，因此鐵皮石斛外觀顏色看起來越鐵綠色，價格自然會更高;
2.含量：鐵皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋補效果更好，因此，在挑選鐵皮石斛時要仔細確認石斛的多糖含量。
3.規格：越大的鐵皮石斛量越少，物以稀為貴。鐵皮石斛的藥用部位是莖，其質量評判是：纖維少、富含黏液。因此鐵皮石斛勁越粗價格越高。 市面上石斛的種類很多，選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品;由於鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以 藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數，如福臨門鐵皮石斛、同仁堂等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛。
按石斛的品種比較
講到鐵皮石斛的種類，全世界就有1500多種，我國約有76種。鐵皮石斛是名貴藥材，價格不便宜，醫院所開的為鐵皮石斛，是石斛中最為名貴、藥用價值最高的一個品種，而普通種類的石斛藥效相差甚遠。比如有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等，鐵皮石斛糖含量高，有較強養生滋陰作用;當然這些品種的石斛價格也較高。菜場草藥攤上賣的多是銅蘭石斛、黃草石斛，頂多起到涼血利尿的作用，沒有滋陰作用。草藥攤上賣的石斛，等同於涼茶的作用，長期服用會造成脾胃虛寒、易出現腹瀉。
