家常菜蒜薹炒雞蛋

　　食材明細

　　蒜薹10根雞蛋2個

　　色拉油適量蔥適量

　　鹽適量雞精適量

　　蒜適量姜適量

　　教您家常菜蒜薹炒雞蛋怎麼做，如何做家常菜蒜薹炒雞蛋才好吃

　　1、蒜薹洗淨切等長的小段.雞蛋打散.

　　2、炒鍋燒熱倒入油. 油熱後倒入打散的雞蛋翻炒.

　　3、雞蛋凝固炒成淡黃色後倒入蒜薹. 雞蛋和蒜薹大火翻炒2分鐘後放入少許的鹽.

　　4、再次翻炒幾分鐘分鐘.這時能聽到蒜薹噼噼啪啪的聲音.

　　5、看到雞蛋成金黃色.蒜薹有些發蔫就可以裝盤了

　　家常菜蒜薹炒雞蛋的做法小貼士

　　炒這道菜時在調料上只放鹽就可以了.

家常菜蒜薹炒雞蛋相關文章

蒜薹炒蛋使雞蛋鮮嫩的小秘密

蒜薹，有些地方管這個菜叫蒜苗。一般都是蒜薹炒肉，其實蒜薹炒雞蛋也很下飯很好吃，還容易操作。是適合新手一道家常菜。要想雞蛋鮮嫩，再打雞蛋的時候放一點點白糖即可。蒸魚豉油只需放一點，也可以放海鮮醬油。如果放普通醬油的話，就一點點，別讓菜炒出來黑呼呼的。這就是蒸魚豉油的好處，味道很香鮮，顏色卻淺淡。還不是那麼膩。原料：雞蛋、蒜薹、鹽、糖、蔬菜味精、蒸魚豉油做法： 1、蒜薹洗淨後切成小節。雞蛋洗過後

發布於 2023-11-29 18:21

0評論

蒜薹炒肉製作方法

1、肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾; 2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段; 3、鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用; 4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟; 5、放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調味即可。製作貼士1.五花肉肥瘦兼雜，口感較佳，不宜用太瘦的肉，否則口感乾澀。 2擇蒜薹時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋，否則色

發布於 2023-12-15 16:39

0評論

蒜薹炒肉營養價值

1.蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。2.蒜薹外皮含有豐富的纖維素。3.蒜薹含有大蒜素、大蒜新素和辣素。蒜薹食用效果1.清腸利便蒜薹炒肉刺激大腸排便、調治便秘，多食用蒜薹能預防痔瘡的發生，降低痔瘡復發的次數，並對輕中度痔瘡有一定的療效。 2.抗菌殺菌可以抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、鏈球菌、大腸桿菌等細菌的生長繁殖具有很好的抗菌、殺菌的作用

發布於 2023-12-15 16:46

0評論

蒜薹炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒蒜薹

先炒蛋，然後炒蒜薹，最後加入蛋翻炒【原料】蒜薹100克，雞蛋3個，花生油50克，精鹽6克，味精2克，花椒15粒。【調料】【製法】 1.將蒜薹摘洗乾淨，切成3釐米長的段;雞蛋打入碗內，加入精鹽2克，用筷子攪打均勻;花椒放入碗內，用50克清水泡上。 2.鍋內放油35克燒熱，把雞蛋汁倒入鍋內，用手勺輕輕推炒，炒至蛋汁定漿，似小花瓣時倒出。 3.把餘油倒入鍋內燒熱，放入蒜薹段翻炒幾下，烹入花椒水，加入

發布於 2023-11-29 18:07

0評論

蒜苗炒雞蛋的營養介紹

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需要的抗物質;蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素和維生素C等營養成分，其中維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。蒜苗炒雞蛋由於營養豐富，操作簡單，是百姓餐桌常見的家常菜之一，具有養心安神，補血，滋陰潤燥預防癌症等功效，深受大家的喜愛。主料：雞蛋(150g)青蒜(100g)調料：(50g)鹽(3g)花椒(2g) 類別：家常

發布於 2023-11-29 18:27

0評論

香油炒雞蛋

說起中國的飲食文化可是博大精深的，不同飲食方式的保健食療功效和營養價值也是不同，那麼香油炒雞蛋?下面就跟小編一起看看香油炒雞蛋吧。香油炒雞蛋的做法就是平底鍋或者炒鍋倒適量香油，雞蛋打散，等油熱了後倒入鍋中，凝固後翻面再煎一煎就ok咯。也可以整雞蛋不用打散直接下鍋，出來就像個小太陽，很好看的呢。注意要翻面，不要煎糊了哦。完後撒一些椒鹽或者蔥花、鹽、孜然、辣椒麵甚麼的，呃~~~營養又香香喔! 香

發布於 2023-11-22 22:55

0評論

絲瓜炒雞蛋做法

原料：絲瓜雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等。 1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。 2.將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。 3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。 4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。

發布於 2023-11-29 03:54

0評論

蝦仁炒雞蛋怎麼做

蔥切成末後備用，只用少量的蔥就可以。把成包的蝦仁放在水裡解凍。如果不嫌麻煩，最好自己買鮮蝦扒蝦仁，這樣的蝦仁最新鮮最有營養了。買的成包的蝦仁大多是泡大的。把雞蛋打到碗裡，放入少量鹽後攪拌均勻。鍋燒熱後放入適量花生油，然後倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後放到碗裡備用。重新刷乾淨鍋後放入適量花生油，燒至七八成熱後放入少量蔥末爆香，然後倒入蝦仁翻炒，待蝦仁變色後放入雞蛋炒勻，再撒入少量鹽繼續炒一會

發布於 2023-11-09 11:19

0評論

金針菇炒雞蛋怎麼做

進入80後男人的廚房，情緒不高時，就說隨便聊聊天天而已。趕緊要恢復起來原來的精神狀態。金針菇炒雞蛋，簡單蠻好吃的。將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。 4用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了。

發布於 2024-02-02 03:56

0評論

蒜薹炒肉能預防哪些疾病

1、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。 2、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。 3、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或

發布於 2023-12-15 16:53

0評論