蒜薹炒肉營養價值

　　1.蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。2.蒜薹外皮含有豐富的纖維素。3.蒜薹含有大蒜素、大蒜新素和辣素。蒜薹食用效果 1.清腸利便

　　蒜薹炒肉刺激大腸排便、調治便秘，多食用蒜薹能預防痔瘡的發生，降低痔瘡復發的次數，並對輕中度痔瘡有一定的療效。

　　2.抗菌殺菌可以抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、鏈球菌、大腸桿菌等細菌的生長繁殖具有很好的抗菌、殺菌的作用。

　　3.溫中下氣蒜薹中辣素具有醒脾氣消積食的作用，而且有很強的殺菌能力，能有效的殺死病原菌和寄生蟲，因此能起到預防流感，防止傷口感染，治療感染性疾病和驅蟲的功效。

　　4. 降脂防癌蒜薹對心血管疾病有一定的保護作用。它不僅有明顯的降血脂作用，還能防止

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蒜薹是好食材，蒜薹的表皮含有大量的維生素，可以刺激腸道，減少便秘，還能有效的預防痔瘡。蒜薹還有殺菌的效果，可以消滅很多諸如大腸桿菌這樣對人體有害的細菌。它還是中醫養生專家極力推薦的秋冬季節的養生佳品呢。但是因為蒜薹難熟，一旦炒不熟，味道就有些怪。很多人的辦法是將蒜薹切好後，先焯道水。不過這樣蒜薹特有的鮮味就沒有了。肉絲其實好炒，又很容易熟，但蒜薹不容易熟，實在想做好，是有些兩難的!不過如果用

發布於 2023-12-15 16:33

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蒜薹炒肉製作方法

1、肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾; 2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段; 3、鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用; 4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟; 5、放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調味即可。製作貼士1.五花肉肥瘦兼雜，口感較佳，不宜用太瘦的肉，否則口感乾澀。 2擇蒜薹時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋，否則色

發布於 2023-12-15 16:39

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蒜薹炒肉能預防哪些疾病

1、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。 2、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。 3、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或

發布於 2023-12-15 16:53

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家常菜蒜薹炒雞蛋

食材明細蒜薹10根雞蛋2個色拉油適量蔥適量鹽適量雞精適量蒜適量姜適量教您家常菜蒜薹炒雞蛋怎麼做，如何做家常菜蒜薹炒雞蛋才好吃 1、蒜薹洗淨切等長的小段.雞蛋打散. 2、炒鍋燒熱倒入油.油熱後倒入打散的雞蛋翻炒. 3、雞蛋凝固炒成淡黃色後倒入蒜薹.雞蛋和蒜薹大火翻炒2分鐘後放入少許的鹽. 4、再次翻炒幾分鐘分鐘.這時能聽到蒜薹噼噼啪啪的聲音. 5、看到雞蛋成金黃色.蒜薹有些發蔫就可以裝盤

發布於 2023-11-29 18:01

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炒槐花的營養價值

槐花，為豆科植物槐樹的花朵或花蕾。一般將開放的花朵稱為“槐花”，花蕾則稱為“槐米”。現在槐花正當時。為了充分享受上天賜予的天然綠色食品——槐花，現將槐花的功能作用、營養價值、食用方法及食用禁忌加以歸納整理，供大家生活中參考。中醫認為其味苦、性微寒，能清熱，涼血，止血。 1、槐花能潤腸通便，用於便秘的防治; 2、潤肺止咳。食用槐花或槐花蜜對由於肺虛引起的咳嗽有效果; 3、槐花具有解毒、醫瘡、止痛

發布於 2024-03-08 10:41

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炒黃豆的營養價值

炒黃豆的營養價值對於味道，自然是炒的好吃，要是從營養方面看，煮的價值更好一些因為黃豆中富含蛋白質跟氨基酸，高溫烹炒會破壞掉一部分甚至大部分營養元素，對於黃豆的做法，大多也都是配於其他食物來水煮黃豆所含的蛋白質高達40%，其生理價值幾乎接近肉類，因此享有“植物肉”的美譽。黃豆中的脂肪，對於人的生長髮育及神經活動都具有積極的作用。此外，黃豆中還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。營養學家發現

發布於 2024-02-18 09:43

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蒜薹炒肉食用指南

營養成分每100.0克營養成份含量如下：能量61千卡、蛋白質2克、脂肪0.1克、碳水化合物15.4克、膳食纖維2.5克、維生素A80微克胡蘿蔔素480微克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.07毫克、煙酸0.2毫克、維生素C1毫克維生素E1.04毫克、鈣19毫克、磷52毫克、鉀161毫克、鈉3.8毫克、鎂28毫克、鐵4.2毫克鋅1.04毫克、硒2.17微克、銅0.03毫克、錳0.32毫克。

發布於 2023-12-15 16:59

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絲瓜炒雞蛋的營養價值

秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。絲瓜葉內服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用，每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對

發布於 2023-11-29 04:01

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蒜薹炒雞蛋是先炒雞蛋還是先炒蒜薹

先炒蛋，然後炒蒜薹，最後加入蛋翻炒【原料】蒜薹100克，雞蛋3個，花生油50克，精鹽6克，味精2克，花椒15粒。【調料】【製法】 1.將蒜薹摘洗乾淨，切成3釐米長的段;雞蛋打入碗內，加入精鹽2克，用筷子攪打均勻;花椒放入碗內，用50克清水泡上。 2.鍋內放油35克燒熱，把雞蛋汁倒入鍋內，用手勺輕輕推炒，炒至蛋汁定漿，似小花瓣時倒出。 3.把餘油倒入鍋內燒熱，放入蒜薹段翻炒幾下，烹入花椒水，加入

發布於 2023-11-29 18:07

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蝦仁炒雞蛋有甚麼營養價值

首先是雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生; 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。然後便是蝦仁。蝦仁

發布於 2023-11-09 11:39

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