經常晨吐的準媽媽，早晨往往不願意吃油膩的煎雞蛋和培根，但有研究表明，孕期吃些煎炸類食品對胎兒是有利的。
煎雞蛋、培根和動物腎臟中含有叫做膽鹼的複合維生素B，這種複合體是嬰兒大腦健康發育的基礎。美國北卡羅來納大學的動物試驗表明，孕期小白鼠如果膽鹼攝入不足，則新生小白鼠的大腦中血管數量會相對較少。
研究人員擔心，如果準媽媽的食品中缺少膽鹼，嬰兒也會出現類似情況，妨礙其記憶力和學習能力。除了雞蛋、培根和動物腎臟以外，其他含維生素B的食物，如肝臟、牛奶、麥芽粉、菠菜和花椰菜等，也有助於智力發育。 所以 孕婦是可以吃煎雞蛋。
