喝水在補充水份的同時還可以補充人體必須的礦物質微量元素,好的飲用水應該無汙染、含天然微量元素。燒開的自來水(白開水)是不錯的選擇，白開水比飲料更健康不含添加劑，比純淨水更營養含礦物質微量元素，比礦泉水含鹽量低易吸收。 飲用水標準：水質標準限量值的依據是，每天每人飲水2升，連續飲用70年，因飲水而患病的幾率小於百萬分之一。
自來水汙染源自來水水源中，可能好有汙染物自來水處理過程自來水處理過程：凝聚、沉澱、過濾、消毒、儲存從水源地通過自來水公司處理達標後，輸送到百姓家家用淨水設備水淨化設備 由於管道老化等多種原因，流到家裡的自來水可能需要進一不的處理，可以根據你家裡水質的不同，選擇不同淨水器來處理。 燒開後的自來水能去除微生物，以及三氯甲烷、碳酸鈣等有害物質。
以為喝燒開自來水不健康的幾個誤區：
1.以為硬水有害健康：然而世界衛生組織報告稱，沒有證據顯示硬水對身體有害，相反有一部份研究表示硬水對身體有好處(亦無充分證據證明)
2.反覆燒開的水不能喝，說會亞硝酸鹽中毒：按亞硝酸鈉計算，人要吃下大約0.2克才會出現中毒症狀，這得喝下了幾萬升反覆燒開的水。
3.自來水含避孕藥：這種說法不確切，是水源中可能有，是環境激素並非避孕藥，激素含量不足以危害人體健康，更不至於不孕不育。
