麥茶的特殊價值

　　經研究發現，麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌症有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。槲皮素主要用於降壓藥。

　　科學家認為，一些不良生活習慣，如吸菸、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內的活性氧增加，引發包括癌症在內的疾病。活性氧存在於人體內，它的分子中的一個電子處於離散不穩定的狀態。

　　“不安分”的活性氧會奪走存在於細胞膜中的脂肪酸等的電子，導致一系列快速連鎖反應，引發多種疾病。而麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧。以前人們飲用麥茶，主要是希望預防癌症、腦中風、心肌梗塞、糖尿病等。但此前並沒有發現究竟是麥茶中的哪種物質能消除活性氧。

麥茶的特殊價值相關文章

麥茶怎麼做

1.清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。 2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。 3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。 4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。 5.混合：將大

發布於 2023-12-20 07:51

0評論

夏天喝大麥茶的好處

其實大麥茶幫助消化並不是一個嶄新的話題的，這個是由來已久的，只不過隨著現在人們飲茶的潮流出現才重新受到人們的重視的，大麥茶風味獨特，清香宜人，在中國古典醫學中都有著很多的輔佐消化的記載的，效果很好的。國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。尤其是當前日益強勁的“日風”、“韓流”，造就了數目不可低估的“哈韓一族”。很多青年男女愛上了韓國料理，而在

發布於 2023-05-22 08:55

0評論

黑苦蕎茶的食用方法

1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。 2、可當零嘴直接食用，香脆可口。 3、加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片，可作早餐，加入牛奶，製成奶茶。加入方糖，亦別有風味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯! 4、取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。 5、撒在熱粥上享用。 6、適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。 7、加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。 8、做豆漿

發布於 2024-01-09 12:34

0評論

苦蕎茶的飲用方法

1加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。可當零食直接食用，香脆可口。 2加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。加入麥片，可作早餐，加入牛奶，製成奶茶。 3加入方糖，亦別有風味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯! 4取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。 5撒在熱粥上享用。適當摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。 6做豆漿時加入適量的蕎麥茶，豆漿非但 7苦蕎茶喝完後，顆粒還可食用

發布於 2023-01-26 01:41

0評論

麥茶的副作用

大麥茶的副作用，不算太大。但是以下這幾種情況，不宜飲用大麥茶。 1、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。 2、空腹的時候。空腹的時候不宜喝大麥茶 3、孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。 4、隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

發布於 2023-12-20 07:58

0評論

麥茶減肥方法

把大麥淘洗乾淨，放在住篩子裡曬乾。曬時上面放一層紗布防灰塵。曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大鍋熱轉小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了裡面還沒好。 1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用。 2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。 3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的

發布於 2023-12-20 08:11

0評論

茶蛋的營養價值

茶葉蛋從問世的起到現在已經有了幾百年的歷史，深深被人們喜愛著。各個早餐的售賣點都有它的身影，給人們的早餐帶來了很大的便利與營養。茶葉蛋不僅給雞蛋增加了美味，而且，還因為有茶葉的參與，味道更好。那茶葉蛋究竟有怎樣的營養價值呢? 茶葉蛋在製作過程中是將雞蛋與茶葉同放入水中蒸煮，它的營養價值就是雞蛋加茶葉的價值。茶中含有咖啡因，所以，茶葉蛋有提神醒腦，消除疲勞的作用;茶葉中還含有一種成分單寧酸，能有

發布於 2024-02-19 16:29

0評論

喝玄米茶上火嗎

玄米茶是由炒至足火香的小麥與這烘青茶坯拼和而成。吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風味。在日本和南朝鮮，愛飲玄米茶的人很多。制這種茶的關鍵是炒小麥這道工序。如麥煤粒炒得不透，香味較差;炒至過老，麥粒炭化，產生焦氣。因此，對麥粒透香程度一定要恰到好處。炒前先將小麥淘淨瀝乾，然後放在鍋裡炒至呈棕褐色，並散發出濃郁的足火香時即可出鍋，稍經攤涼後裝罐密封防潮。玄米茶的拼配

發布於 2023-11-03 08:01

0評論

全麥麵包的熱量是多少?一天只吃全麥麵包會胖嗎?

全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉)製作的一般麵包。如何鑑別全麥麵包呢?全麥麵包外表的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。全麥麵包比一般的白麵包營養價值高：麩皮富含粗纖維，麥胚則含有較多營養，因此，食用全麥麵包有利於減肥。因此，也有一些商家為謀取更多的利潤，降低成本，通常會製作

發布於 2023-10-22 05:27

0評論

容易被誤診的馬吉綜合徵

卵巢纖維瘤屬於性索間質細胞腫瘤，是最常見的卵巢實性瘤，佔全部卵巢良性腫瘤的1％-4％。最常見的症狀是腹部不適和疼痛，但是多數患者未出現特殊症狀。這些實體瘤通過術前超聲檢查常常很難診斷，常誤診為子宮肌瘤。因為伴有腹水和CA-125水平的升高，也常常被誤診為卵巢惡性腫瘤。卵巢纖維瘤引起的麥格綜合徵佔良性腫瘤的絕大多數，麥格綜合徵是一個十分罕見但是眾所周知的綜合徵。定義為良性卵巢實體腫瘤伴胸水和(或)

發布於 2022-12-12 11:47

0評論