骨病專家說一旦患上了骨質疏鬆會給我們的健康帶來很多的危害如:疼痛、骨折以及呼吸功能下降等,很多人已經認識到了骨質疏鬆的危害,因此在日常的生活當中很注意飲食的調理,多吃一些含鈣量高的食物,但是專家提醒在吃含鈣高的同時,還要少吃鹽。
國人一直崇尚“缺啥補啥”的飲食調理,鈣元素的缺乏成為導致骨質疏鬆的公認因素。所以補鈣成為預防骨質疏鬆最直接有效的方法。的確,多吃含鈣食物、吃鈣片及曬太陽能有效預防骨質疏鬆,但是,想取得最佳補鈣效果,每天應減少食鹽攝入量。
研究發現,高鹽飲食能導致人體內骨骼中鈣的更多流失。女性易患骨質疏鬆、骨萎縮症多由於食鹽過多所致。食鹽中的鈉約佔40%,能夠促進神經信息傳遞和肌肉收縮,但過多的鈉卻是造成人體骨質流失的罪魁。人體內的鈉會隨尿液排出,可是每排洩1000毫克鈉,約消耗26毫克鈣。人吃鹽越多,排出多餘的鈉就越多,鈣的消耗也隨之增大,最終必會影響到骨骼健全所需。
世界衛生組織建議人體每天食鹽攝入量不超過5g,另外,骨質疏鬆患者需注意,除了正常的食鹽攝入外,如一日三餐的飲食。每天常吃的零食,如薯片、餅乾、冰淇淋中也含有或多或少的食鹽,應選擇低鹽或無鹽食品。