蘭香子學名名列子，是一種可以做為音量的種子，具有排毒清熱、健脾養胃、減肥保健等功效。它富含大量的食物纖維，能促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少場內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，促進排便，不僅可以減肥，還能降低心臟病、中風、高血壓的發生幾率。除此之外，蘭香子還對增強學習能力、記憶力及維護視力有積極作用。
蘭香子這麼好，難道也有副作用嗎?
物極必反，再好的東西吃多了也會造成不好的影響，有專家說蘭香子會致癌，蘭香子含有叫做Estragole的致癌物質，學名又叫草蒿腦，吃多了會導致癌症的發生。哈哈，蘭香子的副作用並沒有這麼誇張。
蘭香子泡水後會膨脹，進入胃部會造成飽腹感，進而減少或不再攝入其他食物，長期下來會造成營養攝入的失衡。除此之外，還未發現其他的副作用，朋友們在食用蘭香子的時候可不要只吃蘭香子，以免造成營養不良的後果。
