灰灰菜的主要功能

　　灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，拌玉米麵可做成窩窩頭，養生保健、味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。功能灰灰菜能預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且進駐賓館、飯店餐桌。

　　富含營養灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素B10.13毫克，維生素B2 0.29毫克，維生素C 69毫克及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用方法灰灰菜是一種環保的野生菜餚。

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灰灰菜是甚麼菜

灰菜為藜科藜屬。是一年生草本植物，生於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近，中國各地普遍生長。每年4～7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，可涼拌、熱炒製成多種菜餚。全草可入藥，性味甘、平、有小毒。灰菜是一種生命力強旺的植物，生於田間、地頭、坡上、溝澗，乃至城市中的荒僻幽落，處處可以見到它們密集叢生搖曳的身影。灰菜含齊墩果酸(oleanolicacid)、L(-)亮氨酸及β

發布於 2024-01-05 23:05

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灰灰菜怎麼吃

炒前將灰菜在沸水中氽一下。人食灰菜中毒，多因食灰菜後暴露於日光下工作或玩耍而發病，急性皮炎都發生在暴露部位，而其他處皮膚及黏膜皆無變化。 1、蔥油灰菜材料：灰菜200g、輔料油2湯匙、鹽適量、小蔥適量、大蒜適量、醬油1湯匙、胡蘿蔔、鹹菜適量。做法：把挖來的灰菜用清水浸泡洗淨。鍋裡坐水，水冒泡時倒入洗好的灰菜焯水，撈出控水備用。把焯過水的灰菜攥幹水分後盛到乾淨的大碗裡，撒上適量精鹽。調入一湯匙

發布於 2024-01-05 22:38

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灰灰菜的功效與作用有哪些

灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素B10.13毫克，維生素B20.29毫克，維生素C69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保

發布於 2024-01-05 22:58

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灰灰菜的形態特徵

莖幹灰灰菜是一年生草本植物，高60-350釐米;莖直立，粗壯，有稜和綠色或紫紅色的條紋，多分枝;枝上升或開展。葉子背面有泛白的小顆粒狀。葉子葉有長葉柄;葉片菱狀卵形至披針形，長3-6釐米，寬2.5-5釐米，先端急尖或微鈍，基部寬楔形，邊緣常有不整齊的鋸齒，下面生粉粒，灰綠色。花朵花兩性，數個集成團傘花簇，多數花簇排成腋生或頂生的圓錐狀花序;被片5，寬卵莆或橢圓形，具縱脊和膜質的邊緣，先端

發布於 2024-01-05 22:44

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發布於 2023-08-30 09:22

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1、安全性高滅活脊灰疫苗的安全性相對較高，我們的口服疫苗是減毒活疫苗，接種後疫苗病毒能在人體內複製，會發生變異，一旦變異的話，可能導致病毒毒力的回覆，引起疫苗相關的小兒麻痺症，不過它的發生率是很低的，與受種者個體差異和免疫功能缺陷等原因有關。而滅活脊灰疫苗是一種“死疫苗”，完全沒有感染性，所以安全性更好，有免疫缺陷或免疫力低下的人也可以使用，而且對於6個月以下嬰兒，由於很難判斷其免疫狀況，使用

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