灰灰菜的形態特徵

　　莖幹灰灰菜是一年生草本植物，高60-350釐米;莖直立，粗壯，有稜和綠色或紫紅色的條紋，多分枝;枝上升或開展。葉子背面有泛白的小顆粒狀。

　　葉子

　　葉有長葉柄;葉片菱狀卵形至披針形，長3-6釐米，寬2.5-5釐米，先端急尖或微鈍，基部寬楔形，邊緣常有不整齊的鋸齒，下面生粉粒，灰綠色。

　　花朵

　　花兩性，數個集成團傘花簇，多數花簇排成腋生或頂生的圓錐狀花序;被片5，寬卵莆或橢圓形，具縱脊和膜質的邊緣，先端鈍或微凹;雄蕊5;柱頭2。

　　胞果

　　胞果完全包於花被內或頂端稍露，果皮薄，和種子緊貼;種子橫生，雙凸鏡形，直徑1.2-1.5毫米，光亮，表面有不明顯的溝紋及點窪;胚環形。[

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灰灰菜是甚麼菜

灰菜為藜科藜屬。是一年生草本植物，生於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近，中國各地普遍生長。每年4～7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，可涼拌、熱炒製成多種菜餚。全草可入藥，性味甘、平、有小毒。灰菜是一種生命力強旺的植物，生於田間、地頭、坡上、溝澗，乃至城市中的荒僻幽落，處處可以見到它們密集叢生搖曳的身影。灰菜含齊墩果酸(oleanolicacid)、L(-)亮氨酸及β

發布於 2024-01-05 23:05

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灰灰菜怎麼吃

炒前將灰菜在沸水中氽一下。人食灰菜中毒，多因食灰菜後暴露於日光下工作或玩耍而發病，急性皮炎都發生在暴露部位，而其他處皮膚及黏膜皆無變化。 1、蔥油灰菜材料：灰菜200g、輔料油2湯匙、鹽適量、小蔥適量、大蒜適量、醬油1湯匙、胡蘿蔔、鹹菜適量。做法：把挖來的灰菜用清水浸泡洗淨。鍋裡坐水，水冒泡時倒入洗好的灰菜焯水，撈出控水備用。把焯過水的灰菜攥幹水分後盛到乾淨的大碗裡，撒上適量精鹽。調入一湯匙

發布於 2024-01-05 22:38

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灰灰菜的主要功能

灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，拌玉米麵可做成窩窩頭，養生保健、味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。功能灰灰菜能預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且進駐賓館、飯店餐桌。富含營養灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，

發布於 2024-01-05 22:51

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灰灰菜的功效與作用有哪些

灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素B10.13毫克，維生素B20.29毫克，維生素C69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保

發布於 2024-01-05 22:58

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白菜的形態特徵

白菜二年生草本，高40-60釐米，白菜全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，長30-60釐米，寬不及長的一半，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬，[1];葉柄白色，扁平，長5-9釐米，寬2-8釐米，邊緣有具缺刻的寬薄翅;上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，長2.5-7釐米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，有粉霜

發布於 2023-11-29 08:03

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木耳菜的形態特徵

多年生高大草本，高1.5-2米。莖肉質，基部木質，直徑1.5-2釐米，下半部平臥，上部直立，有多數傘房狀分枝，綠色或帶紫色，有明顯的槽溝，無毛或上部多少被毛。葉大，無柄或有短柄;葉片倒卵形，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形，長10-30釐米，寬4-11釐米，頂端漸尖，基部楔狀狹成短柄或無柄而擴大抱莖的寬葉耳，邊緣有不規則的銳鋸齒，齒端具小尖，側脈12-30對，弧狀彎曲，上面綠色，下面有時變紫色

發布於 2023-12-23 16:37

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苦菜的形態特徵

多年生草本，高30-100(-200)釐米;根狀莖橫臥或斜生，節處生多數細根;莖直立，黃綠色至黃棕色，有時帶淡紫色，下部常被脫落性倒生白色粗毛或幾無毛，上部常近無毛或被倒生稍彎糙毛，或疏被2列縱向短糙毛。基生葉叢生，花時枯落，卵形、橢圓形或橢圓狀披針形，長(1.8-)3-10.5釐米，寬1.2-3釐米，不分裂或羽狀分裂或全裂，頂端鈍或尖，基部楔形，邊緣具粗鋸齒，上面暗綠色，背面淡綠色，兩面被糙伏

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苦苦菜的形態特徵

多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深長，單一或分枝，外皮黃棕色。葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂或羽裂，裂片三角形，全緣或有數齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。花莖比葉短或等長，結果時伸長，上部密被白色珠絲狀毛。頭狀花序單一，頂生，長約3.5cm;總苞片草質，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無小角，有白色珠絲狀毛;舌狀花鮮黃色，先端平截，5齒裂，兩性

發布於 2023-12-26 08:45

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螞蚱菜的形態特徵

一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15釐米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色，葉互生，有時近對生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長1-3釐米，寬0.6-1.5釐米，頂端圓鈍或平截，有時微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，中脈微隆起;葉柄粗短。花無梗，直徑4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午時盛開;苞片2-6，葉狀，膜質，近輪生;萼片2，對生，綠

發布於 2023-12-28 04:40

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馬蹄菜形態特徵

多年生水生草本，花兩性，鬚根系，主要分佈在10-15cm土層;根狀莖具葉及匍匐枝，後者在節部生根，並生具葉枝條及其它匍匐枝。葉橢圓狀矩圓形，長3.5-6釐米，寬5-10釐米，下面藍綠色，兩面無毛，從葉脈處皺縮;葉柄長25-40釐米，和花梗均有柔毛。花直徑1-2釐米，暗紫色;花梗長6-10釐米;萼片及花瓣條形，長1-1.5釐米，先端圓鈍;花葯條形，約長4毫米;心皮條形，具微柔毛。堅果矩圓卵形，有3

發布於 2024-02-01 11:33

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