改善免疫功能，提高抗癌能力免疫力下降是腫瘤發生、發展的重要因素之一。研究表明，硒不但顯著地影響免疫系統、調節機體生理功能，而且還能促進部分淋巴細胞產生抗體，使血液免疫球蛋白增高或維持正常。
提高機體抗氧化能力腫瘤患者廣泛存在抗氧化不平衡，體內有害自由基過多。含硒酶可使脂質過氧化物、過氧化氫等得到有效的清除。
阻斷腫瘤血管形成，防止腫瘤復發、轉移腫瘤的轉移和生長，依賴於自身建立一套血管系統，從人體中奪取養分，來滿足它快速生長需要。而硒可以促進“抗腫瘤新生血管生成抑制因子”的生成，從而抑制“腫瘤新生血管網”的形成與發展，切斷腫瘤細胞的營養供應渠道。
從分子水平上抑制腫瘤發生腫瘤是一個多因素參與、多基因改變、多步驟演進的複雜過程。硒能通過多種途徑調節與腫瘤生物學特性有關的基因表達和蛋白合成，從而誘導腫瘤分化並抑制其生長。
硒能增強放、化療的療效人體內腫瘤乏氧細胞對放、化療不敏感，常成為腫瘤難以治癒的根源。硒能修復腫瘤未成熟血管，減少腫瘤乏氧細胞，提高放、化療治癒腫瘤的效果。
