中藥枳實及枳殼，有用黃皮酸橙的果製成，以湖南的最為大宗，次為湖北和江西，其他省區也有少量。據實驗報道。酸橙枳實有持久的升壓作用，還有改善微循環作用，適用於治療休克。國產酸橙實含synephrine和N-methyl tyramine。前者在紅皮橘類的果皮及葉片也曾分離出來
枳實。酸橙的葉和花含芳香油量約0.2-0.4%，果皮含油量約1.5-2%。油的成分有： nerol、nerobdol、linalool等約20類。又含多種黃酮甙類;aurantiamarin、auranetin、hesperidine等。果肉主要含檸檬酸、維生素C。有特殊異味的可能是含有putrescine。國外產的酸橙品種尚含dipentene、sabinene、myrcene以及喹啉類生物鹼。種子含脂肪油：以油酸、亞油酸及棕櫚酸為主，硬脂酸少量。[1]
性狀：1、酸橙枳實果實呈半球形、球形或卵圓形，直徑0.5～2.5cm。外表面黑綠色或暗棕綠色，具顆粒狀突起和皺紋。頂部有明顯的花柱基痕，基部有花盤殘留或果梗脫落痕。切面光滑而稍隆起，灰白色，厚3～7mm，邊緣散有1～2列凹陷油點，瓤囊7～12瓣，中心有棕褐色的囊，呈車輪紋。質堅硬。氣清香，味苦、微酸。
2、甜橙枳實外皮黑褐色，較平滑，具微小顆粒狀突起。切面類白色，厚2～4mm，瓤囊8～11瓣。味酸、苦。飲片性狀：枳實呈半圓形薄片，直徑約0.5～2.3cm。外果皮灰綠色、黑綠色或棕綠色，較粗糙，散有眾多小油點。切面黃白色或黃褐色，中果皮略隆起，邊緣有1～2列油室，瓤囊棕褐色。質堅硬。氣清香，味苦微酸。麩炒枳實切面黃色，略有焦斑，質脆易折斷，氣焦香，味較弱。[1]
