花生與毛蟹相剋:花生仁與毛蟹相剋。這是由於花生仁富含脂肪,毛蟹性寒、冷利,二者同食,多則致腹瀉,且二者同食生化反應複雜。
花生與黃瓜相剋:黃瓜性味甘寒,生食為多。花生仁多油脂, 一般來講,如寒涼之物與油脂相遇,會增加其滑利之性,因此,同食多食,極易導致腹瀉,所以二者不宜同食。
螃蟹與花生仁相剋:從食物藥性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高達45% ,油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉,所以蟹與花生仁不宜同時進食,對於腸胃虛弱的人來說,更應加倍注意。
疾病與花生食物相剋,下面這些疾病患者忌食花生
膽囊病與花生相剋:花生含有大量脂肪,需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者,貯存膽汁的動能喪失或減弱,如食用花生,沒有大量的膽汁幫助消化,常可引起消化不良。另外,由於沒有膽汁貯藏,必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔,日久天長,將損害肝臟功能。
慢性胃炎與花生米相剋:慢性胃炎患者消化功能降低,而生花生中所含的脂肪和蛋白251質未.經過高溫處理,體內的各種消化酶對它不產生作用,因而易引起嚴重的消化不良,使胃炎症狀加重,應絕對禁食。
骨折與花生相剋:花生中含有一種促凝血因子,從花生仁紅衣中提取的“ 血字1號”是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥,但對於骨折有血淤、血腫的患者,卻會使淤血不散,有加重淤腫的作用。所以,骨折有淤腫的患者不宜食花生。
體寒溼澱及腸滑便洩者不宜食用花生。炒花生可助火生熱,故陰虛內熱及內火素旺者忌食。小兒不宜多食。此外,高脂血症者,膽囊摘除者,跌僕淤腫者均應慎食或忌食花生。