發布於 2024-01-15 13:32

  1、養顏美容之佳品

  黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

  2、減肥清道防結石

  黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。

  3、預防心腦血管疾病

  黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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宜食人群 適合心腦血管疾病、結石症患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用; 忌食人群 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。 食物相剋 涼拌木耳木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
發布於 2024-01-28 03:31
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1、木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。 2、木耳粉含有豐富的營養素,其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物,對於中老年人有特別的好處,可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年痴呆症的發生,還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。 3、木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度,抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功
發布於 2024-01-15 13:05
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黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人,經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷'和‘素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克
發布於 2024-01-28 03:38
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新鮮時軟,幹後成角質。口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌。它的別名很多,因生長於腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機):重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮雲,又有云耳之稱。人們經常食用的木耳,主要有兩種:一種是表面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳、粗木耳(通稱野木耳),另一種是兩面光滑
發布於 2024-01-28 03:25
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木耳營養豐富,被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。據《禮記內則》記載和漢學者鄭玄的註解,以及宋代陳皓的《禮記集說》,都證明木耳為上古時代帝王獨享之佳品。木耳含蛋白質,脂肪,鈣,碳水化合物,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素,維生素B1,此外含有大量纖維、鉀、鎂和鈉等。木耳的蛋白質含量和肉類相當,維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4至10倍之間,鈣含量是一般肉類的30至70倍之間。木耳粉完全
發布於 2024-01-28 03:18
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通過生物技術選育馴化適於代用料栽培的黑木耳菌種,其特點是抗搞雜菌、能在偏鹼性培養基上生長,子實體菊花狀,朵大、肉厚、色黑。 木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為中國菜餚大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。主要分佈於黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴
發布於 2024-01-28 03:11
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1.鮮木耳含有一種卟啉的光感物質,人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重的可致皮膚壞死。幹木耳是經暴曬處理的成品,在暴曬過程中會分解大部分卟啉,而在食用前,幹木耳又經水浸泡,其中含有的剩餘卟啉會溶於水,因而水發的幹木而可安全食用; 2.優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。假木耳看上去較厚,分量也較重,手摸時有潮溼或顆粒感,嘴嘗有甜或鹹味(一般用糖或鹽
發布於 2023-12-18 04:08
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概述 我進去這家公司已經有兩年的時間了,在這兩年的時間裡面,我交到了很多的好朋友,同事的關係跟我也特別好。其中和我關係最好的,要數到小劉了,小劉真的是很照顧我,常常有甚麼困難就是她來幫助我,可是最近,小劉老是說她腹部疼痛,過了幾天她甚至請假在家了!原來小劉得了胃炎!這可把我嚇壞了!那訥蛋白粉對胃炎來說有好處嗎? 步驟/方法: 1、 首先要告訴大家的是,蛋白粉對於胃炎來說是有好處的,因為蛋白粉
發布於 2023-01-19 04:23
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木耳不僅營養價值豐富,而且具有良好的保健功效和藥用作用。木耳含有豐富的植物膠原成分,有巨大的吸附力,是腸胃傑出的“清道夫”,對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。對誤食的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用。從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的人士,經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 木耳對於補鐵有很好的功效。每100克黑木耳中含
發布於 2024-01-15 13:18
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泥漿面膜 木耳粉材料:木耳粉25克,酸奶50毫升。製作:將二者攪拌均勻,加一個蛋清即可。功效:泥漿面膜有清潔、美白效果。使用:每天堅持使用,在陽光強烈、出油旺盛的季節尤其適合!(皮膚過敏者慎用) 木耳紅棗湯 材料:木耳粉10克,紅棗50克(若紅棗粉10克,按1:1調出來的味道是酸甜的)。做法:用適量沸水,把木耳粉和紅棗煮熟即可。功效:木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外。
發布於 2024-01-15 13:12
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