顏色
紅葡萄酒,顏色隨著年齡的增長而變淺,紫色,石榴紅,寶石紅,磚紅/瓦紅,棕色/褐色。
桃紅葡萄酒,粉紅,桃紅,
白葡萄酒,顏色隨著年齡的增長而變深。淺檸檬黃,黃色,金黃色,琥珀,褐色
糖分含量
幹型葡萄酒 乾紅、乾白、含糖量低於4克/升
半乾葡萄酒 含糖量為4—12克/升
半甜葡萄酒 含糖量為12—45克/ 升
甜型葡萄酒 含糖量為45克/升
有無氣泡
靜止葡萄酒;起泡葡萄酒
釀造方法
葡萄酒(紅葡萄酒,白葡萄灑,桃紅葡萄酒,甜酒,貴腐甜酒,冰酒)
特種葡萄酒(蒸餾葡萄酒,例白蘭地,波特酒,雪利酒等)