【藥膳食療】
1，枇杷米粥：
[原料]批杷葉15 g，粳米50 g。
[製法]先將枇杷葉去毛，洗淨撕碎，煎熬數沸後去渣取汁，用葉汁與粳米煮成粥。
[功效]清肺熱，止咳化痰。用於肺膿腫屬初期者，惡寒發熱，咳嗽胸痛，咳白色黏沫痰。
[服法]1劑/d，早、晚服食。連服5日。
2，南瓜田雞湯：
[原料]田雞250 g，南瓜500 g，大蒜100 g，蔥15 g。
[製法]把田雞洗淨。南瓜切細，加清沸水適量。煎熬半小時後加入大蒜、蔥，再略煮片刻後，加入調料即成。
[功效]化痰排膿。清熱解毒。用於肺膿腫之潰膿期，咳膿痰，量多、腥臭、黏稠，胸滿脹痛的患者。
[服法]佐餐食用。
3，蕎麥冬瓜仁湯：
[原料：金薺麥50 g，冬瓜子30 g。
[製法]把2味藥洗乾淨，一同放入沙鍋中煎熬成湯即成。
[功效]清熱解毒，排膿消癰。用於肺膿腫之成癰期。發熱惡寒，咳嗽氣急，胸滿作癰，咳黃綠色濁痰，腥臭味。
[服法]1劑/d，分早、晚2次服完。
4，魚腥草湯：
[原料]魚腥草30 g。
[製法]將魚腥草洗淨切細，放入砂鍋中煎熬成湯，加入蜂蜜。
[功效]解毒排膿。用於肺膿腫之潰膿期，咳大量膿血痰，腥臭異常，胸滿不能平臥，身熱面赤，煩渴喜飲。
[服法]1劑/d，早、晚2次服完。
5，百合二汁湯：
[原料]百合100 g，甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯。
[製法]先把百合洗乾淨，放入沙鍋中煮爛成粥，加入兩汁即成。
[功效]養陰補肺。用於肺膿腫之恢復期，身熱漸退，咳膿血痰漸減少，潮熱心煩，口渴咽乾，胸脅隱痛。周身乏力。
[服法]1次/d，於臨睡前服食。
6，南瓜牛肉湯：
[原料]南瓜500 g，牛肉250 g。
[製法]將牛肉洗淨。氽水後切細;南瓜切細，一併放入沙鍋中煎煮爛熟即可。
[功效]補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。用於肺膿腫。
[服法]適量服食。服用時勿加鹽，油，連服數次後，則服六味地黃湯S～6劑。服藥期切忌進食肥膩食物。
7，豬胰片：
[原料]豬胰1具，薏苡仁10～15 g。
[製法]將猜胰洗淨、汆水，切成片，煮熟;薏苡仁研成細末。
[功效]清肺止咳，祛痰排膿。用於肺癰、咳膿痰。屬肺膿腫中期。
[服法]
以豬胰片蘸苡仁粉末食之，2次/d。
8，豬胃湯;
[原料]虎杖90 g，豬胃25 g。
[製法]將豬胃洗淨、氽水，切成小條，燉湯，用其湯煎熬虎杖。
[功效]活血消腫，祛風，健胃，排膿。用於肺膿腫初起。
[服法]1劑/d。連服數U。
9，魚膽草豬肚湯：
[原料]側耳根(魚腥草)葉60 g，新鮮豬肚1個。
[製法]將新鮮豬肚洗乾淨、汆水;側耳根葉洗淨，放入豬肚內，加水適量，用文火燉2小時以上。
[功效]清肺，解毒，排膿。用於肺膿腫咳嗽、咳膿痰。
[服法]喝湯，吃豬肚，1劑/2 d，連服3劑。
10，雞子湯：
[原料]雞蛋l枚，炙甘草1 g，甘遂0，3 g，大黃0，6 g，黃芩0，6 g。
[製法]把4藥去雜質後並放入沙鍋中煎熬成湯，去渣，把雞蛋打入藥液中攪勻即可。
[功效]清肺消痰，補虛。用於肺膿腫。
[服法]1次/d，1次服完。在服藥期間忌食海藻、菘菜。
11，百合膏：
[原料]百合50 g，蜂蜜30 g。
[製法]將百合洗淨，蒸爛，加入蜂蜜即可。
[功效]清肺止咳，潤燥補虛。用於肺膿腫。
[服法]頻頻飲之，每日數次。
12，葦莖三仁湯：
[原料]蘆根15～30 g，薏苡仁30 g，粳米100 g，冬瓜子30 g。
[製法]將粳米淘淨，加入清水，把其他藥物放入同煮粥，去掉蘆根與冬瓜子。
[功效]清熱宣肺，排膿解毒。用於痰熱壅盛之胸痛、咳膿痰，症屬肺膿腫。
[服法]佐餐食用，1次/d。
