紅茶益處有哪些?
不用多說,相信紅茶的功效與作用,大家都有所瞭解,紅茶的益處與功效也相差無幾。紅茶具有利尿、殺菌解毒的功效,還有強健骨骼的益處。因為紅茶中富含微量元素鉀和錳,而鉀元素具有增強心臟血液循環的作用,能減少鈣在體內的消耗,錳元素是骨結構不可缺少的元素之一。
紅茶具有生津清熱、提神消疲的益處,紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,能夠刺激分泌唾液,在炎熱夏季飲用紅茶具有消暑止渴的益處。另外紅茶中的咖啡礆藉對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿。
關於紅茶益處有很多說法,比如防齲齒、健胃整腸助消化、延緩老化等功效。據國外媒體報道,紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果,紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於氧化劑,能防止中風和心臟病,美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的比不喝的人患心臟病的風險低40%以上。
飲用含高濃度氟、鋁紅茶對身體有害處
目前茶葉缺乏監管以及行業規範,世界各國以及國際組織並沒有制定氟、鋁含量標準,某些不良廠家就利用粗老茶葉製作紅茶包。市面上的銷售紅茶一般為紅條茶、紅碎茶和紅茶包,紅茶包是以紅碎茶為原料經過處理加工而成的,沒有行業標準,導致紅茶包的質量參差不齊。
中南大學臨床藥理研究所茶與健康實驗室碩士生李奕在實驗中發現,長期飲用粗老茶葉製作的紅茶包可以導致動物大腦損害,並首次在世界上成功複製出大鼠的氟、鋁聯合中毒模型。
紅茶到底對身體有無害處?
喝茶也是講究因人而異的,正確的喝茶應該是按季節而異的,一年四季氣候各不相同,人的生理需求也不盡相同,根據氣候以及茶的品性,不同季節有不同的適合茶品。其實茶葉沒有飲用季節之分,只是更適合在哪裡季節飲用而已。
綠茶屬於不發酵茶氨基酸含量高,紅茶經過發酵,茶多酚氧化為茶紅素,茶黃素等,形成紅茶特定的色香味。茶葉中的茶多酚經過氧化後會形成茶色素,其單體為茶紅素、茶黃素和茶褐素。各種食品含多酚類的量如下:紅茶-17.4,綠茶-12.0,紅葡萄酒-9.6,鮮桔子汁-0.8。茶多酚和茶色素都對人體健康具有重要的作用,是茶葉中的主要生物活性成分,也是茶的主要抗氧化成分。
研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用,它可以誘導體內抗氧化酶活性,抑制致癌物的代謝活化,抑制腫瘤的異常增生,它還能中斷或阻止脂質過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基,從而抑制動脈粥樣硬化。
紅茶茶性溫和,因為經過發酵處理,所以對身體刺激性較小,一年四季可放心飲用。但是也得講究適量,甚麼茶都不能飲用過多,否則都會對身體產生不良的影響。