發布於 2024-02-01 01:17

  1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。

  2、番茄具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。美食禁忌:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用,吃魚前後忌喝茶。

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主要是對腎炎,肝炎,高血壓,心臟病,支氣管炎,水腫,脾胃虛弱,潰瘍有一定的食療作用。 1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,據分析,每100克鯽魚肉含蛋白質13克,脂肪1、1克,糖0、1克,硫胺素6、6毫克,核黃素0、07毫克,尼克酸2、4毫克,鈣54毫克,磷203毫克,鐵2、5毫克。臨床實踐證明,鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。這就說明紅燒鯽魚是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的
發布於 2024-01-01 07:18
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番茄的營養價值: 1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。 2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 3.番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良
發布於 2023-01-21 05:00
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鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。 鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食”。 鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感
發布於 2024-01-01 06:58
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食品用料 河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。 製作方法 1.玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。 2.姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。 3.河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。 4.炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥
發布於 2024-01-01 07:12
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鯽魚含有豐富的營養成分,如常食,益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定,每百克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克,僅次於對蝦;含脂肪達7克。 鯽魚所含的蛋白質質優、氨基酸種類較全面、易於消化吸收。鯽魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成。鯽魚和其他淡水魚比較,含糖量較高,多由多糖組成。鯽魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。鯽魚的頭含有豐富的卵磷
發布於 2024-03-09 16:32
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鯽魚味道鮮美、肉質細嫩,其性味甘、平、溫,入胃、’腎經,具有溫胃進食、補中生氣、和中補虛、除溼利水的功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病具有很好的防治作用。 鯽魚所含蛋白為優質蛋白,容易被人體消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的食療補益佳品。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者經常吃鯽魚則可補充營養,增強身體抗病能力。先天不足、後天失調,以及術後病後體虛瘦弱
發布於 2024-01-19 12:10
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材料: 鯽魚·1條(約250克)菜花·0克生薑·1小塊注意:可酌情配料食用油·25克香油·1小匙胡椒粉·少許精鹽·1小匙味精·0.5小匙 做法: 1.鯽魚宰殺洗淨,再用鹽水浸泡5分鐘後洗淨; 2.菜花去粗梗,洗淨,切成朵;生薑洗淨切片; 3.鍋內放油,燒熱,把生薑爆香,下鯽魚稍煎; 4.加適量水,煮30分鐘,下香油、菜花煮熟; 5.撒入胡椒粉、精鹽、味精調味即可。 注意 鹹鮮味美,口味清淡。如果
發布於 2023-02-26 03:27
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嬰兒能喝鯽魚湯嗎?寶寶鯽魚湯的做法,鯽魚湯是家裡比較常喝的補身子的佳品,對於嬰兒來說,半年之後可以少量的餵食鯽魚湯來增加營養的,那麼鯽魚湯有甚麼營養成分呢,寶寶鯽魚湯的做法是甚麼,快來學習一下吧。 點擊圖片進入下一頁 鯽魚性甘平,健脾除溼,蛋白質、不飽和脂肪酸豐富,對嬰兒補充營養很有好處,但要注意不能喝與成人一樣的鯽魚湯,做鯽魚湯時除了少放些料酒或醋去腥外,不能放油,鹽也只放少許或不放,其它調料
發布於 2023-10-10 18:28
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鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。燒好之後再加一點香菜進去,有開胃消鬱、發汗透疹的作用,所以這道湯感冒患者也可以服用哦。如果是氣虛患者,就不要加香菜了,可以用蔥花代替。 食材食譜熱量:555.5(大卡)主料鯽魚一尾香菜50
發布於 2023-10-10 18:15
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1.去魚腥味極效,安徽地區特產臘豬油放一點去腥味提鮮極效。 2.最簡單方法就是,在煲魚湯前,先把魚放油鍋煎一下,可以保證魚湯的鮮味,並能夠起到去腥味。 3.想保持魚肉的生鮮,不願煎炸,可在煮魚的沸水中滴入幾滴葷油或者火麻油。 4.熬魚湯還有一個關鍵就是要大火煮沸,儘量別用小火或者中火,保持魚湯一直翻滾,民間俗語“千滾豆腐萬滾魚”,魚才能鮮。 5.用八角熗油鍋,不僅可給魚去腥,還可增香。 火麻油6
發布於 2024-01-01 07:05
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