物質生活的提高，致使人們對飲食的要求越來越高。不但注重食物的口感，更加關注食物的營養性，這就是所謂的養生。在現今社會，養生已經是一個非常普遍的話題。當然，養生的食物也越來越多，迎合了人們的養生需求。這就是時代的進步，人們思想意識的提高。
烏雞作為一種養生的食物，受到了很多人的歡迎。尤其是一些女人們，還有一些體質比較薄弱的人群。但是，烏雞的做法卻是非常有講究的。今天，我們就來學習一下甜酒燉烏雞的做法!
食材
主料：烏雞
材料：熟地、黃芪、枸杞、元肉、黨參、甜酒、杜仲
步驟/方法
1將甜酒倒入瓦煲內，加入清水至大半煲為止。
2加入烏雞塊。
3將洗乾淨的藥材放入煲內
4待甜酒燉上一個小時即可。
注意事項
提醒一下：這藥材甜酒燉雞合適體質帶寒的人一年四季均可食用。這天氣有些高溫，不建議體質熱的人群食用，因為體質熱的人群受不了這時候補，會流鼻血的可能。如需進補一下，請在入秋後進補。如有做過人流的友友，建議吃這燉雞是最好不過。
現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的。
甜酒燉烏雞做好了，你是不是已經聞到了香味呢?心動不如行動，趕緊準備相應的食材，和家人們一起做一下吧!甜酒燉烏雞的美味，絕對不會令你失望的。而且，甜酒燉烏雞的營養價值之高，也會讓你的身體越來越健康的!
