發布於 2024-02-07 05:39

  豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。 配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳餚。

  豆腐渣丸子的原料: 豆腐渣、冬筍粒、馬蹄粒、蛋清、香蔥粒、精鹽、味精、澱粉、色拉油。

  豆腐渣丸子的製作方法:

  1.豆腐渣擠淨豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調料調味後做成小丸子。

  2.將豆腐渣丸子下油鍋,炸呈金黃色即可。 豆腐渣丸子的注意事項: 豆腐渣要新鮮、衛生、乾淨,豆汁要擠淨,否則不易成型,且影響口感。

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