是豆腐加工的副產品，含有較豐富的營養物質，其粗蛋白含量可達25%-30%，是餵豬的廉價飼料之一。但是飼餵的方法不當，不僅不能發揮應有的作用，而且還會引起副作用，造成豬隻營養不良、拉稀，甚至中毒死亡等。因此，用豆腐渣餵豬應堅持科學餵養。
豆腐渣特點
1.必須煮熟後再飼餵。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，影響豬的生長髮育。因此，在飼餵之前，應加熱10-15分鐘，把抗胰蛋白酶分解破壞後，才能提高蛋白質的吸收利用率。
2.必須掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低於豆餅、豆粕，且質量也相對差一些，因此，應與其它飼料配合飼餵，以滿足豬隻生長的需要。如果長期單一飼餵豆腐渣，容易引
3.起生豬食慾減退，消化不良，導致母豬不孕或流產，降低仔豬成活率。一般來說，日糧中鮮豆腐渣的使用量應控制在飼料總量的20%-25%，幹豆腐渣在10%以下。同時，玉米等能量飼料應掌握在50%-58%範圍，麩皮之類應占10%-15%，豆餅或豆粕的含量也應保持在5%-10%。
此外，要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料，促進豬隻健康生長。必須保證豆腐渣質量。豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質。豬隻吃了變質的豆腐渣，可導致腸炎、下痢等疾病，嚴重者可造成死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣不能餵豬。為防止豆腐渣腐敗變質，可將豆腐渣曬乾備用。出現輕度酸味的，餵豬前可在每公斤豆腐渣中加40-50克小蘇打粉，攪拌均勻，起中和作用，提高食慾。另外，冰凍的豆腐渣容易引起豬的消化機能紊亂，應充分融化後，在保證質量的情況下再飼餵。
