燉兔肉的做法 – 易康網

　　燉兔肉

　　材料

　　主料：兔肉500克，

　　調料：醬油150克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜麵醬20克，料酒10克

　　做法

　　1.將兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用;

　　2.坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，甜麵醬，把麵醬炸熟，烹料酒，醬油;

　　3.把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗。

　　上文我們介紹了一道滋補的菜燉兔肉，燉兔肉外觀非常好看，而且肉細嫩香味很濃，燉兔肉有非常高的營養價值和養生功效，常吃燉兔肉可以美容和瘦身，而且還有延年益壽的功效，上文介紹了燉兔肉的具體做法，大家可以作為參考，自己在家做出燉兔肉來。

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1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效; 2.經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性; 3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”

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