發布於 2024-02-08 09:53

  1、預防心血管疾病。碧根果中所含的精氨酸、油酸以及抗氧化物質,對於預防冠心病、中風、老年痴呆等疾病頗有裨益。

  2、健腦益智。碧根果中所含微量元素鋅和錳,是人體腦垂體的重要成分,因此,常吃碧根果有益於大腦的營養補充,因而具有健腦益智的作用。

  3、美容、抗衰老。碧根果富含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,因而常吃碧根果,能起到延緩衰老、美容養顏的功效。

  4、防治神經衰弱。碧根果可以充當神經衰弱的治療劑,對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人,每日早晚各吃1~2個碧根果,可以起到一定的防治作用。

  5、殺菌消炎。碧根果榨油外用,具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用,可用於治療皮炎、溼疹,有良好的療效。

  6、治療膽石症。碧根果所含有的丙酮酸,能阻止粘蛋白與鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排洩。因此,膽石症患者不妨適當多吃一點碧根果仁,這樣有可能免除手術之苦。

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發布於 2024-02-08 10:07
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碧根果屬於純野生果類,是健康的綠色食品。經過炒制加工好的碧根果的果殼很脆,非常好剝,剝開之後有像核桃一樣的果肉,核仁肥大,果肉也酥脆可口,回味香濃,肉質介於大核桃與小核桃之間,因其不僅可口易剝,而且富含營養,所以成為人們喜愛的乾果之一。碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓之分,核仁富含蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分,有著補腦強身,降低血脂的功效,是不可多得的美味乾果。 碧根果的果仁富含豐
發布於 2024-02-08 09:47
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據營養專家指出,碧根果與核桃同屬于堅果類食物,兩者的營養價值與功效作用都十分相似,很難說哪個好,哪個不好,具體還是要根據個人體質來選擇。 碧根果富含多種營養物質,除了含有40~50%的油脂之外,還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等營養物質,具有健腦益智、美容、抗衰老、防治神經衰弱等多種功效。而核桃富含亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉
發布於 2023-01-18 18:45
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據研究指出,碧根果的熱量比較高,每100克的碧根果可產生670千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍,吃多了不僅會發胖,而且也會影響血脂。因此,營養專家建議,每天食用碧根果的量不宜超過5顆。 一般情況下,大部分的人都能食用碧根果,尤其是腦力勞動者和青少年,適當多吃一點碧根果,對於大腦具有益補的作用。然而,腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛、痰溼重者以及糖尿病患者,不宜食用碧根果,
發布於 2024-02-08 10:00
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據瞭解,碧根果除了含有40~50%的油脂之外,還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等營養物質。碧根果所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂,食用後不但不會使人體的膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。還有,碧根果含有的鋅、錳元素,是人體腦垂體的重要成分,經常食用碧根果,意味著大腦的營養得到補充,從而起到健腦益智的作用。 碧根果還含有較多的蛋白質和人體營養必
發布於 2023-01-18 18:25
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1、取出1顆碧根果,將其橫放在核桃鉗上,輕輕用力將外殼鉗出裂縫。在鉗的過程中,千萬不能用力過度,否則容易把裡面的果仁都弄碎。 2、當外殼出現裂縫時,用不鏽鋼針往果仁的背部戳,在戳的時候,可以順著碧根果的開口小尖端處,輕輕搖晃幾下,一旦果仁鬆動了,就意味著即將成功了。 3、果仁剝出來後,將其裝入瓶子裡就可以了。 剝碧根果時,注意不要一次性剝得太多,因為碧根果容易返潮,返潮後就味道就會大打折扣,有股
發布於 2023-01-18 18:38
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碧根果是美國山核桃的果實,又名“長壽果”。殼很脆,易剝,跟香榧一樣脆,肉質介於大核桃與小核桃之間。碧根果是全世界17種山核桃之一,屬野生果類。花期4—5月,果期7一11月。 碧根果盛產於澳洲,北美等國家,是我國新疆維吾爾自治區區特產,浙江省也有開始少量試種,其果實營養豐富而味美。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。 孕婦可以吃碧根果嗎? 可以吃。 碧根果不僅對胎兒有腦部發育等有好處,健腦益智,對
發布於 2024-02-08 09:40
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八寶飯 材料:糯米150克,黑米50克,紅棗、葡萄乾、碧根果、栗子、豆沙、白糖各適量。 做法:1、糯米、黑米在前一天洗淨過後,泡水過夜;第二天早上用水煲煮,水不宜過多,稍稍超過糯米、黑米的表面即可。2、將煮好的糯米飯趁熱拌入白糖(如有熟豬油的話,可加入一勺放進去),攪拌均勻後靜置放涼。3、紅棗、葡萄乾洗淨;碧根果、栗子剝殼取果仁;取一干淨的碗,碗內刷上一層油,將乾果先平鋪地放在碗底,然後在乾果上
發布於 2023-01-18 18:32
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2012年,碧根果風靡江浙滬,特別是上海和南京,受到了大家的青睞,一時間臨安批發商的美國山核桃供不應求,相應價格也隨之狂漲。從十月份開始,每市斤的價格瘋漲了8-10元左右,將近每斤50元,真是令人瞠目結舌。 而到了2013年,碧根果的價格維持在每斤40多元左右。臨近春節,山核桃、開心果、松子漲得比較兇,山核桃每公斤漲了30多元,開心果每公斤漲了10多元,松子每公斤漲了20多元。而市民買的比較多的
發布於 2023-01-18 18:52
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杏樹根為中國傳統中醫的特有藥物,那麼你知道中藥杏樹根嗎?杏樹根的功效與作用是甚麼?杏樹根的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟隨康網小編來了解一下杏樹根的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。 杏樹根的簡介 【來源】:為薔薇科植物杏或山杏的根。 【採集】:四季均可採收。 【植物形態】:杏落葉小喬木,高4-10cm;樹皮暗紅棕色,縱裂。單葉互生;葉片圓卵形或寬卵形,長5-9cm,寬4-8cm。春季先葉開
發布於 2023-11-07 06:13
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