喝可樂為甚麼會容易長胖?大家都可樂是碳酸飲料,長期喝的話非常容易發胖,但是為甚麼喝可樂容易長胖,人們卻並不清楚。專家表示,以可口可樂來說,100ml的熱量為42。5kcal,一罐易開罐350ml也不過149kcal,這樣算很高的熱量嗎?一般被認為健康的乳酸菌飲料100ml都有62kcal了,像阿華田與豆漿每100ml也有58kcal,都比可樂的熱量更高,說喝可樂易胖是沒道理的。後來才知道喝可樂易長胖是因為其中所含的高果糖漿(或稱高果糖玉米糖漿)。
像多糖類的食物(如麵條,米飯)需經過消化分解的過程才能被吸收,停留在胃與腸道的時間較長,慢慢被吸收進血液中,等消化之後才會再產生飢餓感。而高果糖漿是屬於單糖,已經不需要再分解,非常易於被人體吸收,直接提供能量。所以當餓得頭暈眼花,血糖過低時,喝一罐可樂就可立刻提高血糖,又有精神了。
然而單糖的力量來得快去得也快,所以喝完可樂沒多久又會產生飢餓感,於是必須再進食。像有些把可樂當水喝的人,必然是一罐接一罐的喝。因為可樂能快速增高血糖又快速產生反彈作用,要說可樂能促進食慾,也確實是如此。我們可以想想,吃西式速食之後是否特別覺得容易餓?而吃米飯就比較不會餓?可樂應該就是其中一個影響的因素。
看起來喝可樂之所以容易長胖,並非本身所含熱量的多寡,而是在於其所含的高果糖漿會對人體新陳代謝造成影響,讓食慾增加而吃得更多。所以各位在購買飲料時,請先看看成份表,是否有含高果糖漿或高果糖玉米糖漿的甜味劑,那確實會有促進食慾的效果,但為了健康別多喝較好。