您好，美國大杏仁有豐富的維生素E，蛋白質，鈣，鎂等微量元素還有不飽和脂肪酸，適量食用有抗衰老，強健心臟的作用。
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。
建議每天不要超過20顆，因為其脂肪含量也會對身體髒成一定的負擔。可以多補充一些補氣補血的食物，如枸杞，桑葚，紅棗，核桃等。一定要戒菸，這個對身體影響很大，美國大杏仁23顆為宜。吃多不好，一般50顆也還是可以的。病從口入，注意控制。
