臭豆腐的做法 – 易康網

　　難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

　　主料臭豆腐六塊木耳半碗肉糜小半碗

　　輔料蒜瓣六個蔥姜適量

　　臭豆腐的做法步驟

　　1. 豆腐洗淨切小塊

　　. 肉糜用黃酒、糖、鹽、蔥薑末、澱粉拌勻待用

　　3. 木耳泡發後摘洗乾淨

　　4. 炒鍋入油油微溫時到入肉糜翻炒至發白倒入木耳、蒜瓣、蔥姜炒至香味出來

　　5. 將豆腐倒入鍋中一起翻炒加生抽、黃酒、糖、少鹽和開水大火煮開

　　6. 小火七八分鐘即可上桌前灑上蔥花

　　這就是做臭豆腐的方法，其實很簡單的，只要們學會了就不用再擔心臭豆腐來的食品安全隱患了，所說如果想吃甚麼，我們就儘量地自己學來自己做，這樣我們就可以避免但來的各種問題了，始終會說自己做的才是最讓人放心的，自己做的始終是最乾淨的，用的材料也是自己精挑細選的，絕不會有食物中毒這一說。

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