夏日炎炎，肝火旺盛吃甚麼好，通過各種食物來滅掉肝火旺。 “苦”味食物 主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
春季肝旺，多食鯽魚豆腐 西瓜 有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。 草莓 草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。 西紅柿 含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。 大豆 含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。
通過花茶來滅掉肝火旺。 菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用於頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等症狀。 玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養的作用。
