概述
炎炎夏日，讓人們苦不堪言，在烈日下的人們情緒非常容易波動，很多人都出現了肝火旺等症狀，我們不希望在炎熱的夏天自己承受烈日的同時還要承受疾病的痛苦，那麼肝火旺吃甚麼好呢？食物是解決問題的方法，我們就從身邊的食材開始吧。
步驟/方法：
1、 苦瓜炒肉絲：將苦瓜切斷，將豬肉洗淨，切成絲，鍋燒熱之後加入少量油，先把肉絲煸炒一下加入苦瓜，加入燜10分鐘，最後加入調味料。
2、 冰糖銀耳粥：將銀耳用水泡一下，換一次水，等到銀耳發白、脹大以後才可以使用，銀耳撕成小塊，和紅棗一起放鍋裡煮，在最後放入冰糖。
注意事項：
夏季主要應該以清淡為主，不要吃辛辣、油膩的食物，不酗酒。
