發布於 2024-03-05 16:19

  推薦食譜一:蟲草花豬蹄湯

  食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。

  做法:

  1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。

  2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。

  3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

  4、加入清湯。

  5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

  功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。

  推薦食譜二:豆腐鯽魚湯

  食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

  做法:

  1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

  2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。

  3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。

  4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

  5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

  功效:鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

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