發布於 2023-06-18 12:31

  一、百合麥冬湯

  百合潤肺降氣,麥冬滋陰養胃,兩藥均可滋燥斂火;豬瘦肉養血厚胃,用於胃陰不足,胃氣上逆所致的呃逆。患兒易煩躁,愛發脾氣,可在將要打嗝之前飲用,則可緩解打嗝。

  原料:百合30克,麥冬15克,豬瘦肉50克,調味品適量。

  製作:將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗淨,同置鍋中,加水適量煲湯,加調味品即成。

  特點:此口喝湯,也可吃肉。肉爛、湯稠,略有麥冬味,倍感清香,滋而不膩。調味品根據食者所好選用。

  二、布渣葉茶

  布渣葉為消滯開胃的常用藥,對食積有較好的療效;綠茶性涼,去肥膩消滯,瘦胃腸。此茶有較好的消滯除積、和胃降逆的功效,小兒發生呃逆,常飲用此茶可見效。

  原料:布渣葉10克,綠茶適量。

  製作:將布渣葉和綠茶同置熱水瓶內,衝入開水1000克,當茶飲用,每日飲數次。

  特點:有濃郁的茶味。

  三、豆腐苦瓜湯

  豆腐甘寒,苦瓜苦寒,均能清大熱,清胃降火,對呃逆不止伴有便秘小兒食用更佳。

  原料:豆腐2塊,苦瓜50克,調味品適量。製作:豆腐切成小塊,苦瓜洗淨,切成薄片,在沙鍋加水適量,用文、旺火交替,煲2小時,至瓜爛、豆腐熟,再加入調味品,即成。一般用鹽、料酒、味精、香油等,調成鹹香味,但也可以單獨加鹽,壓住苦味,因食者喜好調配。

  特點:此湯瓜爛,略有苦澀味。

  四、胡椒燉豬肚

  此湯可在飯前飲用,豬肚還可佐餐食之。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚健胃養胃,散寒止呃的功效。用於因脾胃虛寒,風呃聲低弱,患兒面白體弱畏塞肢涼者最為有效。

  原料:白胡椒30~50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

  製作:先將豬肚洗淨(可加鹽、醋、用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲2小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。

  特點:豬肚爛熟,湯稠,味鹹香。

  五、雪梨紅糖水

  雪梨性味甘寒滋潤,紅糖微溫和胃。此糖水具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。可每晚飲用,數日見效。

  原料:雪梨1個(約重150克),紅糖50克。

  製作:挑選質量好的梨,洗淨,連皮切碎,去核、籽,投入鍋內,加適量水,用文米煎沸30分鐘,撈出梨塊不用,加入紅糖稍煮,至糖全部深化時,即可飲用。

  特點:酸甜可口,略粘稠不澀。

小兒打嗝食譜精選推薦相關文章
迷你三明治 原料:切片面包1/2片-2片、瓶裝果泥(或菜泥、肉泥)半瓶 做法: 1、將新鮮的市售切片全麥麵包去皮,稍微烘烤,對角線切成小三角形。 2、將瓶裝果泥(或菜泥、肉泥)均勻地塗抹在切片面包上,每兩塊小三角形重疊,即製作成簡單精美的三明治。 Tips 也可放果醬、奶酪之類的夾在麵包片中。 地瓜幹 原料:地瓜幹 做法: 1、將地瓜蒸熟,去皮,切成手指大小的條形,晾乾。 2、乾透後放入保鮮袋
發布於 2023-06-10 08:32
0評論
孕9月營養補充食譜精選推薦 1.魚肉餛飩 營養分析: 魚肉餛飩皮白肉紅,質地滑嫩,鮮香可口。 製作方法: 1、將魚肉剁成膏,加精鹽0.5克拌和,做成18個魚丸;砧板下放幹澱粉,把魚丸放在於澱粉裡逐個滾動,使魚九滲入幹澱粉後有粘性,並用擀麵杖作成直徑7釐米左右的薄片,即成魚肉餛飩皮。 2、將豬肉餡做成18個餡心,用魚肉餛飩皮卷好捏牢。 3、旺火燒鍋,放人清水1000克燒沸,下餛飩,用筷子輕攪,以免
發布於 2023-07-10 04:39
0評論
蝦仁炒韭菜 營養分析: 此道菜譜清香味美,可以補血養血。 製作方法: 1、將韭菜洗淨,切成3釐米長的節;鮮蝦剝去殼,洗淨;蔥切成段;姜切成片。 2、將鍋燒熱,放入植物油燒沸後,先將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續翻炒,至蝦熟透,起鍋裝盤即可。 牡蠣粥 營養分析: 牡蠣肉味極鮮美,是優良的營養食品,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味鹹平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對維生素
發布於 2023-08-03 16:41
0評論
1.豬肝涼拌瓜片 營養分析:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食慾。 製作方法: 1、黃瓜200克洗淨,切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片,放在盆內。 2、熟豬肝150克去筋,切成4釐米長、0.9釐米寬0.3釐米厚的片,放在黃瓜上。 3、香菜50克洗淨去根,切成1.5釐米長的段,撒在肝片上。 4、海米25克用開水發好,倒入盆內。 5、調料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪
發布於 2023-08-22 08:28
0評論
推薦食譜一:蟲草花豬蹄湯 食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。 做法: 1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。 2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。 3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。 4、加入清湯。 5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。 功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶
發布於 2024-03-05 16:19
0評論
魚香肝片 營養分析:黃色金紅,肝片細嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。同時豬肝含有大量的鐵,非常適合孕婦補鐵。 製作方法: 1、將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。 2、用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。 3、炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、
發布於 2023-08-12 14:54
0評論
1、蓮子雞頭粥 營養分析: 滋養之品,可補益心脾,治療妊娠腫脹。 製作方法: (1)鮮蓮葉洗淨,用開水燙過待用。 (2)將糯米淘洗淨後放入鍋內,加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘後,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花滷即可食用。 2、糖醋徘骨 營養分析: 排骨酥爛,糖醋口味酸甜可口。 製作方法: (1)將排骨斬塊,酒、鹽、溼澱粉、麵粉等拌勻待用,餘
發布於 2023-09-01 15:41
0評論
推薦食譜一:蘋果鯽魚湯 食材: 蘋果250克,鯽魚300克,棗(幹)20克,姜5克,植物油10克,鹽3克。 做法: 1、生魚颳去鱗,去腮,用清水洗淨,瀝水。 2、蘋果洗淨去皮,去心,切件。 3、紅棗去核洗淨。 4、鍋燒熱加油,放入姜、魚,煎至魚身成微黃色。 5、把適量清水用鍋內煲滾,放入全部材料煲滾,再慢火煲2小時,下鹽調味即可。 功效: 此湯具有生津潤肺,健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優、
發布於 2023-06-02 21:38
0評論
推薦食譜一:菠菜煎豆腐 食材: 菠菜500克、豆腐3塊,素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。 做法: 1、鍋燒熱加油,豆腐切片。 2、切好的豆腐放入油鍋。 3、兩面煎黃。 4、在豆腐里加上配料,燒1-2分鐘,再加入用開水燙過的菠菜即可。 功效: 菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配,而且是孕期補鈣健骨的絕配。但菠菜含的鞣酸很多,容易和體內的鈣質結合,影響鈣的吸收,最好是吃之前用開水燙一下,去除一部分鞣酸會
發布於 2024-04-19 18:08
0評論
1.竹葉茶:取淡竹葉適量。將竹葉曬乾,製成粗末。每次取10克,用開水沖泡,並可以反覆加水。代茶頻飲,每日1劑。本品具清涼解暑,利尿除煩之功效。適宜於夏季解暑熱之用,作為口腔潰瘍、癤癰瘡腫的輔助治療。還可用於內熱重、口苦口渴、小便短少者。 2.竹葉茅根飲:取淡竹葉、白茅根各10克。先將淡竹葉、白茅根洗淨切碎,放入瓷杯或保溫杯中,用沸水沖泡,溫浸半小時。代茶頻飲。本品具清熱、利尿、止血之功效。適宜於
發布於 2023-09-20 05:04
0評論